Bánh cuộn vị trà xanh thơm lừng hương trà với lớp nhân kem béo mềm là một kết hợp lý tưởng để chiêu đãi cả nhà như một món tráng miệng hay món ăn nhẹ buổi xế chiều cùng ly trà nóng.
Cách làm bánh cuộn vị trà xanh

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 50 Gr
  • Bột bắp 60 Gr
  • Bột trà xanh 8 Gr
  • 40 Gr
  • dầu chiên 50 ml
  • Trứng gà 150 Quả
  • đường cát trắng 135 Gr
  • Kem whipping 200 Gr
  • Kem phô mai 100 Gr
  • Lá Gelatine 4
  • Sữa chua 3

Cách Thực hiện:

1

Cho 80ml nước nóng, 8 gram bột trà xanh, 50ml dầu chiên vào thau lớn, khuấy đều. Sau đó thêm rây 115 gram bột mì, 16 gram bột bắp vào. Bánh cuộn vị trà xanh

2

Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Cho lòng đỏ trứng vào, đánh đều. Chia đường làm 3 lần cho vào chung với lòng trắng trứng, đánh đến khi hỗn hợp bông mịn. Bánh cuộn vị trà xanh

3

Chia hỗn hợp lòng trắng trứng làm 3 lần để cho vào chung với hỗn hợp trà xanh, vừa cho vừa đánh đều. Bánh cuộn vị trà xanh

4

Đổ hỗn hợp vào khuôn đã được lót sẵn với lớp giấy nến, dàn đều phần bề mặt cho phẳng. Rồi cho khuôn vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 180 độ C, nướng trong 20 phút thì lấy bánh ra, để nguội. Bánh cuộn vị trà xanh

5

Cho sữa chua, kem phô mai và đường cát trắng vào thau lớn, đặt lên bếp chưng cách thủy vừa đun vừa khuấy. Sau đó cho lá gelatin đã ngâm mềm vào, đánh đều cho tan rồi tắt lửa, để nguội. Bánh cuộn vị trà xanh

6

Đánh bông 200 gram kem whipping, rồi đổ hỗn hợp phía trên vào, trộn thật đều. Lấy bánh ra khỏi khuôn bằng cách nhấc nguyên cả bánh cùng giấy nến trong khuôn rồi cắt men theo các cạnh bánh. Đặt một lớp giấy nến khác lên bề mặt, lật ngược bánh lại rồi bóc bỏ lớp giấy nến bên dưới. Bánh cuộn vị trà xanh Bánh cuộn vị trà xanh

7

Quết kem lên khắp bề mặt bánh, ở phần đầu và đuôi thì quết mỏng hơn một chút, cuộn tròn lại rồi giữ lạnh. Bánh cuộn vị trà xanh

8

Khi ăn lấy ra, cắt bánh thành những lát dày khoảng 2cm. Làm món tráng miệng hay món ăn nhẹ buổi xế chiều cùng ly trà nóng thì còn gì bằng. Bánh cuộn vị trà xanh Bánh cuộn vị trà xanh Bánh cuộn vị trà xanh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh bông lan bánh trà xanh bánh bông lan vị trà xanh bánh bông lan cuộn trà xanh bánh bông lan cuộn vị trà xanh

Đậu Hủ mì ý sốt đậu khoai tây banh khoai mi Mách trật tự Đặc sản Tây Bắc mùa phượt tháng nấm rán tp hẠlong bắp giò troi xoi san tương Trổ bà nh trai cay mì xào tôm sốt bơ tỏi cua chien gion nguyên Cà rốt dưa chua lao tây MON GA công thức canh cải cúc nấu thịt бє ngãƒæ mẹo chiên khoai giòn Bánh Bong lan banh cu cai duong mon an thai lan bột béo banh cupcake hoa cách làm vịt lộn xào me cháo bí HẠp bia muối ớt ChẠlam sua tu hat sen Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Thịt ngan kho cà chua cá thác lác chả cá thác lác thì là bánh cay trộn salad cà tím trang sức bí cuốn xúc xích tẠo cưới cá rô đồng nướng cải chiên che bắp gợi dễ Gà chien cách làm đậu xúc xích phuong phap nau an XOI GA nhiệt Giúp tay hết cay thịt gà sốt hàn quốc bánh mì nho cuộn Nga Nguyễn mực trứng ngon hà nội bún cá Đậu hũ ngon tom cang sot hoisin thom ngon che cu nang bach qua rửa Những món tuyệt ngon từ mối đất salad hạt điều bắp cải cha gio bi do cha dau thit Trứng cá hồi Khoai com rang lap xuong khoai mon gio heo ham thom cach lam xoi boc la dua do xanh ốc mỡ Tàu hủ Bí kíp để có bát canh cua đồng ngon tiec dat gà sốt coca canh cá trắm nấu thịt salad vòng nguyệt quế bánh bông lang chocolate chiên tôm Lớp cach lam mut coc thịt heo chiên lam canh chom chom ngon Biến tom cang nuong sot hollandaise nghêu thanh nhà trung thu roi mẹo vặt làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện Trụng Canh công thức mì că pancake cho bé yêu món mì cách nâu mon cà bung chà Škho cà linh cơm chiên hải sản ca sac bánh gạo phỏ cÃƒÆ chim cach lam pa te Salad bo xoai sot sua chua ngon tra sua thai lan sot nam trà detox che com nước uống giải nhiệt thức uống giải cảm lam dau den sua chua ngon Mon banh dây đèn