Bánh cuộn vị trà xanh thơm lừng hương trà với lớp nhân kem béo mềm là một kết hợp lý tưởng để chiêu đãi cả nhà như một món tráng miệng hay món ăn nhẹ buổi xế chiều cùng ly trà nóng.
Cách làm bánh cuộn vị trà xanh

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 50 Gr
  • Bột bắp 60 Gr
  • Bột trà xanh 8 Gr
  • 40 Gr
  • dầu chiên 50 ml
  • Trứng gà 150 Quả
  • đường cát trắng 135 Gr
  • Kem whipping 200 Gr
  • Kem phô mai 100 Gr
  • Lá Gelatine 4
  • Sữa chua 3

Cách Thực hiện:

1

Cho 80ml nước nóng, 8 gram bột trà xanh, 50ml dầu chiên vào thau lớn, khuấy đều. Sau đó thêm rây 115 gram bột mì, 16 gram bột bắp vào. Bánh cuộn vị trà xanh

2

Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Cho lòng đỏ trứng vào, đánh đều. Chia đường làm 3 lần cho vào chung với lòng trắng trứng, đánh đến khi hỗn hợp bông mịn. Bánh cuộn vị trà xanh

3

Chia hỗn hợp lòng trắng trứng làm 3 lần để cho vào chung với hỗn hợp trà xanh, vừa cho vừa đánh đều. Bánh cuộn vị trà xanh

4

Đổ hỗn hợp vào khuôn đã được lót sẵn với lớp giấy nến, dàn đều phần bề mặt cho phẳng. Rồi cho khuôn vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 180 độ C, nướng trong 20 phút thì lấy bánh ra, để nguội. Bánh cuộn vị trà xanh

5

Cho sữa chua, kem phô mai và đường cát trắng vào thau lớn, đặt lên bếp chưng cách thủy vừa đun vừa khuấy. Sau đó cho lá gelatin đã ngâm mềm vào, đánh đều cho tan rồi tắt lửa, để nguội. Bánh cuộn vị trà xanh

6

Đánh bông 200 gram kem whipping, rồi đổ hỗn hợp phía trên vào, trộn thật đều. Lấy bánh ra khỏi khuôn bằng cách nhấc nguyên cả bánh cùng giấy nến trong khuôn rồi cắt men theo các cạnh bánh. Đặt một lớp giấy nến khác lên bề mặt, lật ngược bánh lại rồi bóc bỏ lớp giấy nến bên dưới. Bánh cuộn vị trà xanh Bánh cuộn vị trà xanh

7

Quết kem lên khắp bề mặt bánh, ở phần đầu và đuôi thì quết mỏng hơn một chút, cuộn tròn lại rồi giữ lạnh. Bánh cuộn vị trà xanh

8

Khi ăn lấy ra, cắt bánh thành những lát dày khoảng 2cm. Làm món tráng miệng hay món ăn nhẹ buổi xế chiều cùng ly trà nóng thì còn gì bằng. Bánh cuộn vị trà xanh Bánh cuộn vị trà xanh Bánh cuộn vị trà xanh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh bông lan bánh trà xanh bánh bông lan vị trà xanh bánh bông lan cuộn trà xanh bánh bông lan cuộn vị trà xanh

cá trê nướng lá dưa dễ cách nấu xôi Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức canh hẹ thịt heo thực phẩm đậm đà cuối tuần dua mon ngon nau tom nắng nguoi chú món bánh ngon tự làm xà phòng làm mayonnaise tại nhà bọt trang trí nội thất mực xào trái cây Sua Chua nam châm ngày lạnh bánh mứt hoa thập cẩm thit ga nuong cúng бє Nêm nướng Mực khô cay lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương cach lam banh chuoi hap sot ca chua dạ dày hầm nau nhanh mot canh thịt heo bo cuon thom ngon kem tươi sầu riêng Mon khai vi ngõ Cach ngam sau bánh quy hình diêm kho tuong Lam me dinh dưỡng cha gio chien ba tê tóp Diên xay sinh tố thơm dâu với sốt mayonnaise bánh xốp dưa hấu ram oc buou nuong tieu dưa gang đầu cá hồi mÃƒÆ huong dan cam hoa cách làm chocolate ngon Huế thủy Khoai tây chiên giòn bánh bông lan cuộn soi dau thịt xiên nướng sinh tố bạc hà đậu xanh tÃƒÆ cơm trộn trứng ốp lết hành hành phi món chiên Hằng MT món ăn ngày lạnh Cá hồi Hy Lạp nướng che buoi saigon NẤU ăn ngon bữa cơm chiều chủ nhật kho chay cang ghe sot me ngon món ăn từ tôm Măm tôm chua banh ran ngot cách làm bánh dẻo Thịt Heo kho kho giúp lốt Phố nau banh da thit Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong món ăn vặt ngày tết duoi Làm cốm tống thúy an Sua bap hột mực rán thảo mộc tra thach ngon cach nau xoi khuc ngon bánh su kem lẩu thái nộm bò khô Rau muống xào mon ga làm sinh tố phúc bồn tử ca hoi sot thom mít non cách làm ổi dầm Nấu mỳ tôm cach Mực chien gion May vÃ Æ giay Cà thit heo xao sa Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho xoài kem suon om kieu nhat gỏi cùi dưa hấu Cỗ