Bánh củ cải có thể dùng sau khi hấp, hoặc sau khi bánh nguội, cho vào chảo chiên vàng, dùng chung với nước tương hoặc nước mắm pha chua ngọt đều ngon.
Cách làm Bánh củ cải hấp

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột gạo 200 Gr
  • Thịt heo bằm 100 Gr
  • Tôm tươi 100 Gr (Không đầu)
  • Củ cải trắng 500 Gr
  • Hành lá 3 Nhánh
  • Hành tây 1/4 Củ
  • Cần tây 1 Nhánh
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 5 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 50 ml
chuẩn bị sẵn

1

Tôm bóc vỏ, cắt hạt lựu, ướp với 1 muỗng cà phê nước mắm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường. Thịt băm ướp với 1 muỗng cà phê nước mắm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường. Bánh củ cải hấp

2

Củ cải trắng bào vỏ, rửa thật sạch, cắt sợi bản to bằng đầu đũa, dài khoảng 5 cm. Củ hành tây cắt hạt lựu. Hành lá và cần tây cắt nhỏ. Bánh củ cải hấp

3

trộn thật đều bột gạo với 240ml nước, 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê đường cho đến khi bột hết vón cục, cho tiếp 480ml nước vào, trộn bột thật đều. Bánh củ cải hấp

Cách Thực hiện:

1

Đặt chảo lớn lên bếp, để lửa lớn. Chảo nóng, cho vào 1 muỗng canh dầu chiên, kế tiếp cho hành tây vào xào sơ khoảng 30 giây rồi bỏ thịt vào xào cho thịt săn lại, khoảng 3 phút. Bánh củ cải hấp

2

Tiếp đến cho tôm, cần tây và củ cải trắng vào trộn thật đều, khoảng 4 phút. Sau đó cho hành lá và chỗ bột vào chảo, hạ lửa vừa, trộn thật đều nhẹ tay đến khi nào bột sánh lại, nhưng chưa chín, khoảng 5 phút rồi tắt lửa. Bánh củ cải hấp Bánh củ cải hấp

3

Cho hết phần bột vào khuôn hấp bánh, cho khuôn vào xửng hấp bánh, hấp cách thủy khoảng 40 phút là bánh chín. Bánh củ cải hấp Bánh củ cải hấp

4

Để bánh hơi nguội cho bột dẻ lại trước khi cắt ra dùng nhé! Có ther chấm với nước mắm mặn hay nước mắm pha chế tùy thích. Hoặc có thể sau khi hấp, để nguội, cắt nhỏ rồi đem chiên vàng đều dùng với nước mắm chua ngọt cũng quá ngon. Bánh củ cải hấp Bánh củ cải hấp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh mặn bánh củ cải bánh củ cải trắng bánh củ cải chiên công thức bánh củ cải

đồ chay tôm nướng chanh muối cách làm mứt quất hồng bì thịt gà chiên chua ngọt gan gà Bánh trung thu deo Cách làm lươn gà viên đậu phụ nuong ca ro phi váng đậu sinh tố dâu cháo gạo lứt hạt sen đậu đen và bí banh trang cuon Món cháo cach lam banh tom chien thăn bò gan ngỗng món Pháp món Tây Rượu trắng mien xao chanh Khéo tay tỉa thiên nga từ táo cach lam o mai món việt Cách làm món cá tình sắc màu canh hẹ nấu nấm thịt viên lau ga ngon banh cuon nhan thit ngon công thức bánh 7 màu Mữt dừa Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố nau bun Muffin bi do que ngon rụng cách làm bánh cam ca chem cuon sot dau hao cach lam muc nhoi cha ca Ngọt giòn canh du du ngon ga ba chen thom ngon cach nau mon ga xa xiu Cơm rượu Khoai môn cà ba sa banh troi cÃ Æ chua cách làm pizza chân gà xào rau củ salad dưa hấu chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Những địa chỉ mới cho người ghiền Thịt banh bao chay chien giò thủ chân giò nấu giả cầy ca thu sot hủ tiếu món xào hủ tiếu xào món Xá xíu cách làm thịt bò khô trứng chiên ăn sáng chao tom thom ngon mocktail hibicus gà om xì dầu nấm kim Lý cháo cá rau đắng cách làm giò chao nam chay lam tra chanh Nước Ngoài lốt bánh socola sữa chua trang trí món ăn cho bé Thái trÃƒÆ hoa canh ghẹ Rau muống lac canh lá lốt thịt bò CAnh ga chien món giá Triệu cơm nắm hình con cừu Trổ nóng chiên khoai lang pha tra xanh dung dieu Xôi lạc rau củ xào mắm ruốc sÃp mang nau suon cÃƒÆ kho Nhẹ bap chien Chọn Thit bò thịt gà sốt me cach lam chem chep nuong mo hanh mon oc nhoi bánh truyền thống bốc Canh sườn rim dạ dày hầm ướp sườn xào bắp với thịt heo ki sữa chua trầm cảm Bánh khoai lang tím chiên nóng hổi ngày chan vit ga kho đông canh bí xanh thịt viên Phèo cocktail trứng nước sấu mon ca ri cach om bi do ngon công thức chè hạt sen nấu đường phèn chân gà nướng ngon mon canh ngon BI