Bánh chocolate thơm ngon có lớp phô mai kẹp giữa sẽ giúp ngày Valentine của bạn thêm ý nghĩa. Hãy cùng làm bánh chocolate ngọt ngào để tặng người ấy nhân dịp Valentine nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bơ lạt 115 Gr

• Chocolate đen 115 Gr

• Trứng gà 4 Quả

• đường cát trắng 55 Gr

• Đường nâu 65 Gr

• Vani 1 Muỗng cà phê

• Bột mì 40 Gr

• Bột cacao 15 Gr

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• Phô mai 250 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cho 115 gram chocolate để làm bánh và 115 gram bơ vào tô chưng cách thủy. Sau đó cho 65 gram đường nâu vào.

2

Sau đó cho thêm 55 gram đường cát trắng, 1 muỗng cà phê vani vào hỗn hợp làm bánh chocolate.

3

Khuấy đều hỗn hợp, tách lấy lòng trắng trứng rồi cho lòng trắng trứng, bột mì, bột cacao và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối vào, khuấy thật đều.

4

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C, lót một lớp giấy nến trong khuôn rồi đổ một nửa phần chocolate vào khuôn, đặt kem phô mai cắt lát lên bánh.

5

Sau đó đổ thêm một nửa chocolate còn lại vào, nướng bánh chocolate phô mai trong khoảng 15-20 phút, đến khi bạn chọc tăm vào rút ra thấy tăm khô là bánh đã chín.

6

Valentine này hãy làm bánh chocolate phô mai để thể hiện tình cảm với người ấy nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)