Bánh canh cua là món ăn rất phổ biến của Miền Nam. Cách nấu bánh canh cua cũng rất dễ và giản đơn. Các bạn tự làm món này để chiêu đãi và trổ tài nội trợ nhé!
Cách làm bánh canh cua

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo 500 Gr
  • Cua biển 2 Con
  • Bánh canh 500 Gr
  • Nấm rơm 100 Gr
  • Hành lá 2 Cây
  • Hành tím 2 Củ
  • Tỏi 3 Tép
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Dầu điều 2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Hành phi 2 Muỗng cà phê
  • Ớt 2 Trái
  • Chanh 1 Trái
  • dầu chiên 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Hành tím bóc vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ. Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua

2

Hành lá, ngò rí rửa thật sạch. Hành lá cắt khúc đầu hành trắng còn phần thân cắt nhỏ. Ngò rí cắt nhỏ. Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua

3

Nấm rơm rửa thật sạch, cắt bỏ cuống và cắt đôi. Thịt heo rửa thật sạch. Cua mua về làm sạch, tách riêng mai cua và phần thịt. Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua

Cách Thực hiện:

1

Đổ nước vào nồi, bắc lên bếp, thêm một ít muối ăn để khi thịt chín được đậm đà. Cho thịt heo vào đậy vung lại, luộc chín.

Lưu ý vớt bọt, lật thịt để thịt được chín đều. Nếu miếng thịt to quá có thể cắt đôi để thịt nhanh chín hơn.

Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua + 1

2

Trong khi chờ thịt chín, lấy 1 cái chảo cho 2 muỗng ca phê dầu chiên vào, phi thơm ½ (một phần hai) số hành tím và tỏi băm. Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua

3

Tiếp theo cho cua vào xào chín, nêm 1 muỗng cà phê muối, hạt nêm, bột ngọt. Xào đều tay để cua thấm gia vị. Múc ra đĩa để riêng. Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua + 1

4

Thịt chín vớt ra đĩa hoặc thớt cho nguội. Cắt lát mỏng vừa ăn cho vào đĩa riêng. Vẫn bắc nồi nước luộc thịt trên bếp, cho cua đã xào vào nồi nước luộc đun tiếp. Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua + 3

5

Dùng lại chảo đó cho 2 muỗng cà phê dầu điều vào, phi thơm hành tím và tỏi băm còn lại, cho nấm rơm vào xào, nêm 1 muỗng cà phê muối, đường. Xào chín. Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua + 1

6

Nấm xào xong cho vào cùng nồi nước cua, nấu sối lại thì cho bánh canh vào, khuấy đều. Chờ sôi lại là chín. Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua

7

Trong lúc chờ pha nước mắm: Cho 2 muỗng canh nước mắm vào chén, cắt thêm ớt trái và vắt chanh nếu muốn ăn chua. Bánh canh cua Bánh canh cua

8

Múc bánh canh cua ra tô, rắc hành lá ngò rí lên trên, rắc thêm một chút tiêu, hành phi ăn kèm nước mắm mặn. Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua Bánh canh cua + 1

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh canh bánh canh cua biển nấu bánh canh công thức bánh canh cua nấu bánh canh cua

gia dau chú Ngo nau bun suon oc heo chien gion ngon món quà mái tự may cheesecake trà xanh Ca đầu cá hồi bap bo ham mang Xoài Cách làm bánh kem cupcake cacao hạt điều làm hoa giả cach nau xoi dua khoai tây nướng mon an ky nhau cua chien gion hến Marshmallow từ A Z nón cach lam bun dau mam tom thực phẩm trung quốc cach lam mut bi mùa Halloween Bánh bao bí đỏ hình hoa hồng cho bé quả vải Rau mùng tơi nấu món gì lam chao tom ngon giảm cân thực phẩm tỏi nướng cải chua nước mắm ớt tỏi Tương cà chien sáng hôm sau nấu mon chay món cuốn cach lam gan bo cơm Ý BỮA SÁNG mon nham ngay Tet phở Thìn Lò Đúc nước soda ca hoi sot yogurt nộm tôm xoài vòng làm bánh bông lan ngon món cà trẠng lợn bap xao ngu sac ngon 5 món ăn hiếm thấy của người Tiều ở bun nuoc Pet cách làm phở trộn Hà Nội mứt mận Banh bong lan pho mai canh riêu tôm Ăn thủ lợn theo kiểu do rau cau che dau trang banh lot ngon ghẹ rang chua ngọt khoai lang chiên giòn thực phẩm trung quốc Dê ca ri bo Phố cÃƒÆ kho làm bánh bao Đu Hướng dẩn cách làm chanh muối Gà chọi đẹp súp cà rốt Cá đồng kho lá gừng non mực tươi hấp thớt gỗ cơm cháy Lựu nau che ngon CANH GÃƒÆ canh chả cá Đặt cach lam bun nem cua bien chả lá lốt nhân tôm thịt Độc đáo bánh áp chao Cao Bằng cach lam cha Dau phu lam com ruou nep cam nghêu xào công thức ọm chiếl nuoc ep cam làm đèn lồng Kem bí ngô heo ngâm mắm nau rau cau dua Từ Thịt gà sup củ dền món cà kho Mon khai vi suon kho to ngon trai cay nuong cach lam muc sot tartar ngon cách nấu xôi nước chấm tương cà Tráng miệng Thit bò cach lam che trôi nươc bánh mì chả cá cút xào rau răm món rau ngon LAU món chay thực hiện nhanh dầm dâu mon thit kho dua ngon Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn pha trà sữa chè kê đỗ xanh dau hu non kho