Món bánh này chính là sự kết hợp mới lạ giữa cà chua bi và sữa chua. Mùi vị đặc biệt, không hề bị ngấy, rất thích hợp cho những bạn "dị ứng" với chất béo.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 100

• Men nở 2 Gr

• Cà chua bi 6 Trái

• dầu chiên 35 Gr

• Sữa chua 2 ¹/₂ Muỗng canh

• đường cát trắng 2 Muỗng canh

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cho sữa chua, đường cát trắng và dầu chiên vào tô lớn rồi đánh đều tay. Sau đó, cho tiếp cho bột mì, men nở, muối vào rồi đánh đều lên.

2

Cà chua bi rửa thật sạch, cắt đôi. Đổ bột bánh vào những khuôn nhỏ rồi đặt vào chính giữa mỗi cái bánh nửa trái cà chua bi để làm làm nhân. Sau đó, đem nướng ở 170-180 độ C trong 20 phút là được.

3

Sau 20 phút, lấy bánh khỏi lò, là có thể dùng ngay món bánh cà chua mini một cách ngon lành.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)