Những chiếc bánh tự tay bạn làm có thể không được đẹp lắm nhưng bảo đảm ngon và rất sạch nhé. Bánh được gói kín trong lá chuối, hấp vừa chín tới với nhân thịt ba chỉ và tôm, các nguyên liệu được xào qua trông thật hấp dẫn.
Cách làm bánh bột lọc lá chuối

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 450 Gr
  • Thịt ba chỉ 450 Gr
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Bột năng 800 Gr
  • Bột gạo 130 Gr
  • Lá chuối 4
  • đường cát trắng 5 Muỗng canh
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 6 Muỗng canh
  • Dầu mè 5 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 8 Muỗng cà phê
  • Nước màu 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Lá chuối lau sạch, cắt miếng hình chữ nhật khoảng 12x20 cm. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Bánh bột lọc lá chuối Bánh bột lọc lá chuối

2

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt thành 60 miếng có bản dày 3 mm đều nhau. Ướp thịt với 1 muỗng canh bột sup gà, 5 muỗng cà phê đường, 4 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 3 muỗng cà phê dầu mè, ½ (một phần hai) phần hành lá và 1 muỗng canh nước màu, trộn thật đều, để tủ lạnh 1-2 tiếng đồng hồ cho thịt thấm gia vị. Bánh bột lọc lá chuối

3

Tôm rửa thật sạch, bóc bỏ vỏ. Ướp vào tôm 1 muỗng canh bột súp gà, 5 muỗng cà phê đường, 4 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê dầu mè, ½ (một phần hai) phần hành lá, trộn thật đều, để tủ lạnh vài giờ cho tôm thấm gia vị. Bánh bột lọc lá chuối

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho thịt đã ướp vào, trộn thật đều khoảng 5 phút, trút thịt ra dĩa. Bánh bột lọc lá chuối Bánh bột lọc lá chuối Bánh bột lọc lá chuối

2

nấu nóng 1 muỗng canh dầu chiên cho tôm đã ướp vào, đảo đều khoảng 4 phút thì tắt lửa, cho tôm ra đĩa. Bánh bột lọc lá chuối Bánh bột lọc lá chuối

3

Dùng máy trộn bột trộn thật đều bột năng, bột gạo với 5 muỗng canh đường, 4 muỗng canh bột súp gà, 4 muỗng canh dầu chiên và 1.1 lít nước sôi cho đến khi bột trở thành một khối mịn dẻo, khoảng 3 phút. Bánh bột lọc lá chuối Bánh bột lọc lá chuối Bánh bột lọc lá chuối

4

Lấy một ít bột cỡ bằng trái banh đánh goft cho lên bàn, dàn đều miếng bột cho cỡ khoảng 4 ngón tay, cho 1 con tôm và 1 miếng thịt lên trên, cuốn miếng bột lại, để lên miếng lá chuối, gấp lại làm 3, bẻ 2 mép lá chuối ở hai bên ra phía sau, xếp bánh lên mâm. Tiếp tục gói cho đến hết phần bột và nhân bánh. Bánh bột lọc lá chuối Bánh bột lọc lá chuối Bánh bột lọc lá chuối

5

Cho nước vào nồi hấp bánh cho mực nước cao khoảng 5 cm, sắp bánh vô xửng hấp bánh, chỉ nên sắp một hoặc hai lớp, để xửng vô nồi, đậy nắp, bắt lên bếp, để lửa lớn, bánh hấp khoảng 20 phút thì chín. Hấp lần lượt cho hết chỗ bánh là có thể dùng. Bánh bột lọc lá chuối Bánh bột lọc lá chuối Bánh bột lọc lá chuối

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh bột lọc cách làm bánh cách làm bánh bột lọc bánh bột lọc nhân tôm bánh bột lọc nhân thịt

bo kho dung dieu choi kinh bánh sandwich Phớ bò phim lãng mạn banh su ket thom lóc nui rau củ xào cách làm bún trộn tôm gà sốt mơ gừng mối huế gừng kho đùi gà nước ép nấm tuyết cảnh Cá chiên xù sườn nướng nước ép trái cây những món soup ngon Lạ miệng soup rau cha gio thit nat ngon Rau ngọt thịt gà xào đậu que nau sup hải sản món Yen bống tiêu chiên giòn rim mắm zuchini Cach lam Nộm bún giá Halloween Nghệ thuật điêu khắc Phủ banh cake chuoi hanh nhan ngon cu cai do sườn heo hấp khoai sọ ếch kho ớt sả Bữa trưa văn phòng cach tia rau cu qua mùa mơ ngâm mơ nước mơ Võ Mạnh Lân lam keo dau phong ẫm thực ốc mỡ giải khát canh cá trắm nấu thịt cá xào nhúng Bí quyết chọn mua thịt tươi cách ướp gia vị sai cách Gia vị không thể thiếu cho các loại đầu ngón tay bông lan trứng muối Cách sử dụng các loại dầu ăn dạ dày hầm Nước cam cơm cuộn cá hồi Bò bía ngọt ở Hà Nội gợi nỗi nhớ cach lam oc buou nộm thịt gà trộn điều thịt gà nấu khoai tây Banh bong lan nuong Làm bún nước sâm bí đao cá hố sốt nấm chua ngọt Qua Cầu Mống nhớ ăn bê thui Cạo Cách nau bun bo món khoai tây chiên lắc phô mai cách may túi đựng đồ trang điểm Công tần ô Cải cúc loại rau thần dược kem lanh Khâu cupcake vừng canh bò cải trắng lam banh pho xao thit bo Sừ mắm chấm bún đậu xôi nếp chè Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố tom hum nuong sot mayonnaise xào bò với sả ớt banh khoai mi ngòi nươ c chanh củ sen nấu giò heo bò xào măng rau ngót hội bo kho khoai tây cach lam salad dau cách làm nộm gà hành tây tây MẠlâng thit ngam măm ngãƒæ cach lam mon chay Mẹo nấu và xử lý cơm thông minh nhất sương sâm mien tron rieu cua chay thom ngon bông cải trắng xào ngam cu cai gỏi rau vấp cá cua chien gion đam công thức ốc hấp lá chanh cẠch lam kim chi cuon Mẹo hay hấp thực phẩm ngon gà công nghiệp lam pho banh tart pho mai ngon hà lan Mưc xào cach nau canh cua tom xao dua ngon bánh cay бє cà nhồi chả cá mon ca bung banh tiêu chuà khoai mi chiên