Bánh bông lan là một trong những loại bánh ngọt thông dụng được nhiều người biết đến. Với nguyên liệu cơ bản là trứng gà, bơ, sữa, bột mì... dễ tìm, dễ mua nè.

Nguyên liệu gồm có:

• Bơ lạt 100 Gr

• Sữa đặc 200 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Bột mì 100 Gr

• Bột nở (baking powder) 3 Gr

• Vani 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, cho sữa đặc, trứng gà vào tô, khuấy đều. Rây bột mì, bột nở qua rây cho vào cùng.

2

Bơ lạt để nhiệt độ phòng cho mềm, đánh mịn. Sau đó, cho bơ lạt, 1 muỗng cà phê vani vào hỗn hợp ở trên, trộn thật đều, đổ hỗn hợp vào khuôn nướng bánh.

3

Cho bánh vào lò, nướng khoảng 40 phút ở nhiệt độ 180 độ C hoặc đến khi thấy bánh chuyển qua màu vàng nâu là được.

4

Lấy bánh ra, để nguội rồi thưởng thức. Mâm mâm cùng 1 ly sữa nóng thì thật tuyệt!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)