Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm bánh bông lan từ chảo chống dính

Bánh lông lan hấp hay nướng trong lò nướng chắc hẵn bạn đã biết. Nhưng sau đây mình xin giới thiệu cho bạn thêm cách nướng bánh bông lan bằng chảo chống dính thơm ngon hấp dẫn không hề kém 2 cách trên chút nào đâu nhé!
Cách làm bánh bông lan từ chảo chống dính

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng gà 3 Quả
  • Bột mì 100 Gr
  • đường cát trắng 100 Gr
  • Bột trà xanh 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Tách trứng gà, để riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng ra 2 tô. Bánh bông lan từ chảo chống dính Bánh bông lan từ chảo chống dính

2

Trong tô lòng đỏ, thêm vào 50 gram đường, đùng máy đánh cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp có màu vàng nhạt là được. Bánh bông lan từ chảo chống dính Bánh bông lan từ chảo chống dính Bánh bông lan từ chảo chống dính

3

Trong tô lòng trắng, thêm vào ít muối, dùng máy đánh trứng đánh nổi bọt lên. Sau đó thêm 50 gram đường. Đánh tiếp cho đến khi tắt máy lấy lên thì hình thành những chóp nhọn trên hỗn hợp là đạt. Bánh bông lan từ chảo chống dính Bánh bông lan từ chảo chống dính Bánh bông lan từ chảo chống dính

4

Dùng 1 tô lớn, có ⅓ (một phần ba) chỗ lòng đỏ và ⅓ (một phần ba) chỗ lòng trắng sau khi đánh vào. Dùng lưỡi của phới dẹt, cắt thẳng vào giữa hỗn hợp trứng bột, sao cho chạm đáy tô bột, xúc từ dưới đáy tô lên và đảo bột đè lên trứng, xoay tô ¼ (một phần tư) vòng và làm như trên. Bạn xoay tiếp nhiều lần và cắt, trộn nhiều lần như vậy cho đến khi hỗn hợp hòa quyện (kỹ thuật trộn fond). Bánh bông lan từ chảo chống dính Bánh bông lan từ chảo chống dính Bánh bông lan từ chảo chống dính

5

Rây 50 gram bột mì vào hỗn hợp rồi dùng phới trộn cho quyện đều. Sau đó rây tiếp lượng bột còn lại vào hỗn hợp rồi trộn thật đều lên. Bánh bông lan từ chảo chống dính Bánh bông lan từ chảo chống dính Bánh bông lan từ chảo chống dính

6

Trong 1 chén nhỏ, thêm vào 1 ít nước lọc rồi hòa tan bột trà xanh. Sau đó trộn ½ (một phần hai) chỗ nước trà xanh với chỗ bột cho đều. Bánh bông lan từ chảo chống dính Bánh bông lan từ chảo chống dính Bánh bông lan từ chảo chống dính

7

Cắt giấy nến đặt vào đáy chảo chống dính, phết đều dầu chiên lên giấy và thành chảo. Sao đó cho hỗn hợp bột và trứng vào, dàn đều. Rưới nước trà xanh lên trên, dùng tăm kẻ thành các gợn sóng hình hoa văn tùy thích. Bánh bông lan từ chảo chống dính Bánh bông lan từ chảo chống dính Bánh bông lan từ chảo chống dính

8

Đặt chảo lên bếp, đậy nắp vung, chỉnh nhiệt độ ở 200 độ C, nướng cho tới khi bánh nhỏ xốp mềm là được nhé! Bánh bông lan từ chảo chống dính Bánh bông lan từ chảo chống dính

9

Bánh chín xốp mềm, ngoài hương thơm đặc trưng của bánh bông lan còn có hương vị trà xanh xen lẫn thật là kích thích vị giác. Bánh bông lan từ chảo chống dính Bánh bông lan từ chảo chống dính
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh bông lan cách làm bánh bông lan công thức bánh bông lan bánh bông lan hương trà xanh làm bánh bằng chảo chống dính

Giáng Sinh Christmas Macaroni ngũ sắc cơm lam banh sua bun thom bạch mai banh sua bun thom ngon banh sua bun món thịt bò cuộn nấm kim châm tôm rang chua ngọt gà ngâm Tạ Cún Khang Rau củ chiên giòn rụm banh tra earl cách làm bánh gan tỉa hoa cach lam pa te gan ca ch la m hoa giâ y canh rau đắng nấu tôm cách làm cánh gà nướng Củ đậu banh cam nhan sau rieng bánh bò lá dứa canh thịt bò nấu kim chi Cá chốt bánh canh thit bông lan quấn tròn may và cơm Thit Cach lam mam chung Bot Nếp bánh cay nhân tôm Cách hấp cá cach nau canh suon nau nam sánh mon nem tranh treo tường bento gau ruoc heo mon ngon nha trang Quả chiên thit cách làm thiệp 7 đặc sản ngon ngất ngây của đảo Cát thói quen bụng bự ngồi nhiều thiền lam salad tron thit bo móng giò hầm đậu nành Cáu bé biếng ăn lam pho mai dau hu cach lam ca chien món ngon với ớt món ngon chống ngán Ốc móng tay xào sa tế đầy mê hoặc sản phẩm sáng tạo khoai lang chien gion banh tra earl grey cach lam kem ngon gà rô ti món canh miền bắc Mì Ý sốt thịt bò bằm thịt vịt om sấu cach lam banh ca chua lẩu riêu cua bắp bò lau ca vuoc thuyen chai thom ngon thịt xào sả Dạy trang điểm canh bóng cuon chanh tươi nước chanh nước pha chanh bắp cải ốc hương xào cá rô phi xào chua ngọt cach lam banh kem bien tom chien sot ngon so cải chíp sốt nấm thit chien thom ngon cá hồi nấu khế chua ba tri chao ngu coc hat ke Ninh ăn uống nóng bức bông atisô mướp những món xôi ngon quán phở sốt vang ngon ở hà nội tortilla ga do an sang quảng nam oatmeal biscuits bánh sandwich chả giỏ cach lam tortilla ga ngon công thức xào mề gà mẹo rán không dính chảo món ngon bắc bộ cách làm sinh tố kem mứt trái cây canh cà đậu hũ banh da ca bong ngon lam xiu mai cach lam banh da ca bong pha trà ca chep xoài trộn kem tẩm dừa mứt xoài hến xào mướp Đau các món bánh đa đậu hũ sốt đậu hủ mon thit bo 5 loại cocktail độc đáo pha chế từ CANH Gà thiệp thã¹ng Rau cải che dau trang mức giá trẻ lam mam ruoc ngon gà mẹo chọn nấm ngon bánh mì chiên kem dưa