Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm bánh bông lan từ chảo chống dính

Bánh lông lan hấp hay nướng trong lò nướng chắc hẵn bạn đã biết. Nhưng sau đây mình xin giới thiệu cho bạn thêm cách nướng bánh bông lan bằng chảo chống dính thơm ngon hấp dẫn không hề kém 2 cách trên chút nào đâu nhé!
Cách làm bánh bông lan từ chảo chống dính

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng gà 3 Quả
  • Bột mì 100 Gr
  • đường cát trắng 100 Gr
  • Bột trà xanh 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Tách trứng gà, để riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng ra 2 tô. Bánh bông lan từ chảo chống dính Bánh bông lan từ chảo chống dính

2

Trong tô lòng đỏ, thêm vào 50 gram đường, đùng máy đánh cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp có màu vàng nhạt là được. Bánh bông lan từ chảo chống dính Bánh bông lan từ chảo chống dính Bánh bông lan từ chảo chống dính

3

Trong tô lòng trắng, thêm vào ít muối, dùng máy đánh trứng đánh nổi bọt lên. Sau đó thêm 50 gram đường. Đánh tiếp cho đến khi tắt máy lấy lên thì hình thành những chóp nhọn trên hỗn hợp là đạt. Bánh bông lan từ chảo chống dính Bánh bông lan từ chảo chống dính Bánh bông lan từ chảo chống dính

4

Dùng 1 tô lớn, có ⅓ (một phần ba) chỗ lòng đỏ và ⅓ (một phần ba) chỗ lòng trắng sau khi đánh vào. Dùng lưỡi của phới dẹt, cắt thẳng vào giữa hỗn hợp trứng bột, sao cho chạm đáy tô bột, xúc từ dưới đáy tô lên và đảo bột đè lên trứng, xoay tô ¼ (một phần tư) vòng và làm như trên. Bạn xoay tiếp nhiều lần và cắt, trộn nhiều lần như vậy cho đến khi hỗn hợp hòa quyện (kỹ thuật trộn fond). Bánh bông lan từ chảo chống dính Bánh bông lan từ chảo chống dính Bánh bông lan từ chảo chống dính

5

Rây 50 gram bột mì vào hỗn hợp rồi dùng phới trộn cho quyện đều. Sau đó rây tiếp lượng bột còn lại vào hỗn hợp rồi trộn thật đều lên. Bánh bông lan từ chảo chống dính Bánh bông lan từ chảo chống dính Bánh bông lan từ chảo chống dính

6

Trong 1 chén nhỏ, thêm vào 1 ít nước lọc rồi hòa tan bột trà xanh. Sau đó trộn ½ (một phần hai) chỗ nước trà xanh với chỗ bột cho đều. Bánh bông lan từ chảo chống dính Bánh bông lan từ chảo chống dính Bánh bông lan từ chảo chống dính

7

Cắt giấy nến đặt vào đáy chảo chống dính, phết đều dầu chiên lên giấy và thành chảo. Sao đó cho hỗn hợp bột và trứng vào, dàn đều. Rưới nước trà xanh lên trên, dùng tăm kẻ thành các gợn sóng hình hoa văn tùy thích. Bánh bông lan từ chảo chống dính Bánh bông lan từ chảo chống dính Bánh bông lan từ chảo chống dính

8

Đặt chảo lên bếp, đậy nắp vung, chỉnh nhiệt độ ở 200 độ C, nướng cho tới khi bánh nhỏ xốp mềm là được nhé! Bánh bông lan từ chảo chống dính Bánh bông lan từ chảo chống dính

9

Bánh chín xốp mềm, ngoài hương thơm đặc trưng của bánh bông lan còn có hương vị trà xanh xen lẫn thật là kích thích vị giác. Bánh bông lan từ chảo chống dính Bánh bông lan từ chảo chống dính
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh bông lan cách làm bánh bông lan công thức bánh bông lan bánh bông lan hương trà xanh làm bánh bằng chảo chống dính

trang trí nhà mắm cá chưng nóng hổi gởi khác món bò kho sup bi ngon Mẹo làm sạch tôm và hết mùi tanh lòng heo Căn chuối bún chả gà viên chấm xì dầu Đậu phụ non hấp chấm 4 món ốc với nước sốt cực ngon Nước CÃƒÆ miền tây Ð Phơ bánh ngải ngon sa te tom lương thực phẩm răng trắng làm sốt mayonaise Làm mayonaise cùng giám món ngon mỗi ngày Muối Chua trung thu kem vani homemade vani Trà Linh bò kho xì dầu bò kho nước tương Sữa chua rau cu ham bò kho nước cốt dừa Mù cách ướp thịt bò kho xúc xích nhồi bí ngòi trứng Miền sup ca chua giò heo trứng tráng hẹ sườn om dứa giò nấu măng Món Kho nui gà sốt banh cuon ngừa bệnh củ hành tây chống viêm thịt ba chỉ thịt ba rọi chưng mắm cách làm gà báo thit bo tai chanh Khoà cơm chiên Cách lam cha bo xôi lá nếp 5 bí quyết để có một căn bếp bóng thịt bò kho mặn lạp xưởng xào đậu que thit xao chua ngot nước tương kho bò thịt bò kho xì dầu miến thịt bò sốt chua ngọt sốt thịt bò với thơm và xì dầu cach lam banh duc tom thit luoc thit ga nước ép mien xao tom kho ngon nhãºt dưa bở sữa chua ô mai mơ gà chiên giòn chua cay thịt ba chỉ cuộn lá móc mật chả khoai vitamin C cách làm chả khoai chả khoai tây rán chả khoai tây trứng tò chả chay khoai môn chả khoai môn chiên chả khoai môn trứng chả khoai tây chiên khoai tây sợi chiên bạnh chả trứng khoai môn hấp sảng cach lam mon bun chay ngon dưa hồng nấu cá Cách làm bánh bột bông ổi ổi dầm xí muội Hằng MT làm xôi cá rô Chiêu cà ri gà thoi chuỗi cÃƒÆ kho coca Bố banh cacao ngon Mít non kho chay thuc don com pancake mì Am thuc Món Hap kem dừa hoa quả Món Nướng luc 3 thịt gà rang muối bánh bông lan trà xanh canh dưa hồng sua chua trai cay Ky canh dưa hồng nấu cá nục chocolate và trÃ Æ xanh oc mong tay dau hao am thuc thai lan nấu canh dưa hồng với cá công thức canh dưa hồng nấu cá nấu canh dưa hồng với nấm Canh bò viên