Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng đỏ và lòng trắng trứng để riêng, dùng máy đánh trứng, đánh bông lòng trắng trứng.
Cho từ từ đường bột vào chén lòng đỏ trứng ở trên, đánh đều để hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
Tiếp theo, cho bột mì, sữa tươi, dầu chiên, nước cốt chanh vào hỗn hợp ở step 2, trộn thật đều.
Sau đó, trộn phần lòng trắng trứng đã đánh bông ở step 1 vào hỗn hợp bột mì như hình bên.
Sử dụng khuôn bánh hình chữ nhật, lót giấy nến lên rồi đổ hỗn hợp ra khuôn, dàn đều, cho nho khô lên bề mặt bánh là được.
Cho bánh vào lò, nướng khoảng 25 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Lấy bánh ra, để nguội.
Bánh có màu vàng sậm đẹp mắt, khi ăn, bạn cắt thành miếng kèm 1 ly sữa thì rất tuyệt đấy!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)