Bánh bò thốt nốt là món bánh đặc trưng của vùng miền Tây, đặc biệt là ở An Giang. Điểm sáng của món bánh này chính là vị ngọt ngào quyến rũ từ thốt nốt - loại cây gắn liền với đời sống của người dân nơi đây.
Cách làm bánh bò thốt nốt

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo 1 Kg
  • Đường thốt nốt 300 Gr
  • Dừa nạo 150 Gr
  • Trái thốt nốt 200 Gr (Trái chín)
chuẩn bị sẵn

1

Gạo ngâm nước khoảng 5 tiếng cho mềm. Bánh bò thốt nốt

2

Đem gạo đã ngâm xay mịn, sau đó cho vào túi vải. Dùng vật nặng đè lên để bột ráo nước. Bánh bò thốt nốt

3

Thốt nốt bóc vỏ, tách đôi rồi nạo lấy phần cơm thốt nốt. Bánh bò thốt nốt Bánh bò thốt nốt Bánh bò thốt nốt

Cách Thực hiện:

1

Khi bột gạo đã khô bớt nước, cho phần cơm thốt nốt đã nạo vào, trộn thật đều. Bánh bò thốt nốt Bánh bò thốt nốt

2

Cho đường thốt nốt vào, tiếp tục trộn đến khi tan hết. Bánh bò thốt nốt Bánh bò thốt nốt

3

Thêm 100gr dừa nạo, trộn lần nữa rồi để bột nghỉ khoảng 1 tiếng. Bánh bò thốt nốt

4

Lá chuối cắt miếng to khoảng bằng bàn tay. Chập hai góc lá lại với nhau rồi đổ bột vào. Bánh bò thốt nốt Bánh bò thốt nốt Bánh bò thốt nốt

5

Gấp 2 góc lá còn lại để cố định miếng bánh. Rắc phần cơm dừa nạo còn lại lên trên. Bánh bò thốt nốt Bánh bò thốt nốt Bánh bò thốt nốt

6

Cho bánh vào xửng, hấp trên lửa to khoảng 15 phút là bánh chín. Bánh bò thốt nốt

7

Xếp bánh ra đĩa, ăn khi nóng hay nguội đều ngon. Bánh bò thốt nốt Bánh bò thốt nốt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh bò bánh bò miền tây bánh bò thốt nốt miền tây bánh bò an giang công thức bánh bò thốt nốt

nộm bí đỏ nấu tôm gà nướng trộn sốt trứng chiên cuộn Gỏi gà xé phay Canh ca chua trung ngon sui cao chien ngon xoi do Xôi lá dứa sa lát trái cây banh nep trà trà bông cúc trà hoa cúc ung thư cach lam ca dut lo ngon cơm chiên dưa bò Dà n canh bí ngòi nấu tôm thịt cach lam mi cua pha tra sua tau hu râu mực đậu que sốt sambal xuân quế hong do banh mi sandwich ngon xôi lá nếp bọc trứng cút lạp xưởng Để thức ăn không cháy khét pat nấu cà ri sushi chay cong thuc banh bong lan man papparoti hình người tuyết thịt bò bọc trứng cút tự làm mứt đu đủ ngo ri nấu súp gà lam gia chánh muối rế banh gato cuon đâu khuôn cach lam thit heo xao nam cach lam sushi xối kem que trái bơ Ca ri 3 banh bot da ki mon long heo xao dua chua bún mọc dọc mùng ăn kem thit ram man vit xao cá chim sốt cam món chiên Trâm Phạm Bánh quy yến mạch nước chấm xì dầu mứt dâu tây củ hủ dừa Ä u gan bo ngam chua ngot mon an giai nhiet mua he sốt thịt gà với xoài nộm gỏi cach pha nuoc mam chua ngot tự làm bánh bao 10 cách trang trí đĩa chè hạt sen táo đỏ cach nau chao ga hat sen gà hầm cay Hàn Quốc Banh dục món ăn chay tốt cho sức khỏe an chay trứng chiên gia vi khô cá sặc chiên cơm hai màu Banh flan gato lựa banh quy chanh thịt bò cuốn nướng Độc đáo phở khô Gia Lai mứt Tết ngon cach lam nom kho qua Tuong ngot Cách nấu canh ga be an bạch tuộc nướng huong dan lam banh pancake ngon trang tri banh 7 món quà vặt buổi chiều ngon mê ly mon an trua cơm lam campuchia gà nau chanh ớt Cach lam sup thit bo sữa chiên thuc uong ngon mat làm món rau muống xào Thủy tinh mon ngon giai ngay bánh pho mát cherry lam banh trung thu dau xanh bo cuon cai nuong ngon nghệ thuật Nấu bun sakê bi ngoi don thit chien trung rau cau sau rieng ngon Penny Snickerdoodles canh bóng thả món Tết món Bắc bắp caramel mực ống xào củ cải ga sot chua ngot han quoc c lẠxôi đỗ cách làm món sườn kho non bua com cuoi tuan thẳng đứng Hùng bi ngoi ao thit vit chien cach nau khoai lang ham xuong