Với lớp vỏ ngoài giòn thơm, lớp bột trắng bên trong mềm mại và nhân thịt sần sật, món bánh bao chiên đem đến cho chúng ta cảm giác vô cùng ngon miệng!
Cách làm bánh bao chiên

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột bánh bao 500 Gr
  • Thịt heo bằm 300 Gr
  • Sữa tươi 200 ml
  • Miến 20 Gr
  • Lạp xưởng 1 Cây
  • Nấm mèo 2 Cái
  • Nấm hương 2 Cái
  • Trứng cút 15 Quả
  • Hành lá 1/2 Cây
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 100 ml
  • Dầu hào 2 Muỗng cà phê
  • Nước tương 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Men nở 2.5 Gr
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Ngâm mềm miến, nấm tai mèo, nấm hương rồi cắt hạt lựu. băm thật nhỏ hành lá. Bánh bao chiên Bánh bao chiên

2

Lạp xưởng luộc sơ cắt lát, trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Bánh bao chiên

Cách Thực hiện:

1

Hoà 2.5 gram men nở với 200ml sữa tươi, khuấy tan rồi cho vào thau bột. Nhồi thật đều đến khi bột không còn cảm giác dính tay thì cho thêm 1 muỗng cà phê dầu chiên vào nhồi thêm 10 phút nữa. Bọc kín bột để ủ đến khi bột nở gấp đôi. Bánh bao chiên

2

Đem tất cả nguyên liệu nhân trừ lạp xưởng và trứng cút cho vào một thau cùng với thịt heo bằm. Thêm 2 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu và trộn thật đều. Bánh bao chiên

3

Chia phần nhân thành những phần đều nhau đủ để bọc trứng cút vào giữa. Cho một lát lạp xưởng lên trên. Bánh bao chiên

4

Bột sau khi đã ủ đem ra làm xẹp bột. Chia bột thành từng phần, cán tròn mỏng và cho nhân vào giữa. Gói kín nhân lại đừng để nhân lộ ra ngoài. Bánh bao chiên Bánh bao chiên

5

nấu nóng chảo dầu cho nóng già rồi giảm bớt lửa. Cho bánh vào chiên ngập dầu để bánh chín chậm từ bên trong nhân. Bánh dần trở màu vàng nâu, xoay lật bánh để lớp vỏ vàng đều. Bánh bao chiên

6

Bánh chín cho ra đĩa có giấy thấm dầu để ráo bớt dầu rồi dùng nóng. Bánh bao chiên

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh bao bánh bao nhân mặn bánh bao thập cẩm bánh bao chiên giòn chiên bánh bao thập cẩm

xào miến với tôm nấm Chú Thịt Heo quay tom rang muoi hat ngon kiểu mới Nem thinh cơm vị gừng boc tom khong dung tay Mẹ kim chi bánh xèo món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu cà ri gà miễn dịch cảm lạnh cá hạt hướng tr㪠gợi làm bánh su kem mi gion sot ca chua Thái thịt gà rán chua ngọt bò xào dưa leo cà chua hải sâm Gà kho Nộm đu đủ Cóc làm mẹ Lẩu mon au cach lam nuoc mam gung ngon ca ro phi lam mien xao cua cac mon chay dim thảo banh gato thom ngon Ốc rang muối ớt Công thức làm giò thủ vit hon bố trai dua mon ngon đãi khách thit bo ham dau ngon ếch cháy lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành Kh ³ banh xeo mien tay ngon Nau canh bánh mì nướng trái cây bÃ Æ cach nau am lẩu mắm cupcake ông già noel cuon đậu phụ Ngọt mát canh đậu phụ nấu cai thuốc lá ngưng thuốc lá trái cây tây Christine Hà nộm xoài xanh mực khô xoi Giò thịt cuốn sò điệp oc giac xao rau muong ngon banh tart chocolate ngon bánh gà mon xao mon ngon nuoc ngoai Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức banh mi thit xong khoi bánh rán lúc lắc đêm công thức trà bạc hà CAnh ga chien ca chua bi sa gởi gà trộn bắp cải Đu đủ Thịt gà cách làm thịt bò khô tau hu nuoc cham banh cuon Cách nấu đậu bắp súp cua kiểu trung quốc mang cá Cách làm bánh canh việt Cắt làm mứt dứa thế nào ech dong kho mia thực đơn ngon Lam chẠBun cà chuối xay mật ong Bun cà nem bi banh mi nuong me ngon tuyết nguyễn mực ống nhồi thịt chiên cach nau canh dau chao luon khoai mon cach nau che bi do ngon dính dẠo tà m kẹo sủi cảo đậu phộng cach lam banh tao CA KHO TO Thực phẩm giúp giảm cân cho bữa trưa Món tái cơm rượu miền bắc Gà kho Phố cách ướp sườn nướng virus Zika thịt bò xiên que nướng lợn ga tiem thuoc bac chim cút xào rau khô cá lóc rang tỏi Khô cá lóc rang dạ dày hầm bí đỏ Dau phu ghẹ rim mặn