Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Cho 200 gram bột mì, 5 gram men nở và 250ml sữa tươi vào tô, trộn thật đều rồi nhào bột thành khối. Sau đó, bọc màng thực phẩm lại ủ khoảng 2 tiếng đồng hồ.
Đậu Hà Lan rửa thật sạch, chần qua nước sôi khoảng 2-3 phút. Nấm hương và hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.
Chia bột đã ủ thành từng phần nhỏ khoảng 1 nắm tay.
trộn thật đều thịt với bắp, đậu, nấm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối và ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu.
nấu nóng 3 muỗng canh dầu chiên. Cho nhân vào giữa bột bánh, viên tròn lại và ấn dẹp ra rồi cho vào chảo chiên.
Khi bánh sắp chín thì rắc thêm 1 muỗng canh mè trắng lên. Tiếp tục chiên cho đến khi bánh đều 2 mặt là được.
Bày trí ra đĩa rắc thêm hành lá rồi thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)