Hướng dẫn cách kho cá cơm khô ngon lành. Cá cơm kho khô vừa dễ làm lại ngọt bùi, thơm thơm, ăn cùng cơm trắng trong mấy này trời lạnh là hết ý.
Cách kho cá cơm khô, cách kho cá cơm khô ngon

Cá cơm là món cá dân dã quen thuộc của người Việt. Cá cơm vừa rẻ, vừa dễ kiếm lại ngon và giàu chất đạm, vitamin, khoáng chất,… vì vậy mà nó được chế biến theo nhiều kiểu phục vụ bữa ăn hàng ngày của gia đình. Hôm nay, mình xin chia sẻ với các bạn cách kho cá cơm khô ngon lành. Món này vừa dễ làm, lại có vị ngọt bùi đậm đà đặc trưng, thêm một ít vị cay của ớt mà dùng với cơm nóng thì hết xẩy.
cách kho cá cơm khô cách kho cá cơm khô Hướng dẫn cách kho cá cơm khô ngon lành ca com kho kho

Nguyên liệu cho món cá cơm khô kho:

  • 200 gram cá cơm khô
  • Ớt quả
  • Gia vị các loại

Cách thức chế biến như sau:

  1. Cá cơm khô đem rửa thật sạch vài lần với nước cho hết bụi bẩn.
  2. Cho cá vào ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho bớt mặn rồi vớt cá ra, để ráo.
  3. chuẩn bị sẵn một chảo dầu nóng, cho cá vào đảo đều tay đến khi cá săn khô lại hoàn toàn.
  4. Khi thấy cá giòn có màu vàng đậm, cho thêm đường vào đảo đến khi đường tan hết.
  5. Tỏi ớt băm thật nhỏ, pha với nước mắm, đợi đường tan thì trút vào chảo, đảo đến khi cá khô lại.
  6. tắt lửa, đổ cá ra đĩa dùng với cơm

Cá sau khi trút ra đĩa một lúc sẽ giòn và khô quá ngon. Món ăn này ăn trong những ngày đông lạnh hay mưa bão thì đúng vị, lại còn kích thích dạ dày. Thế nên chẳng trách mỗi lần mẹ làm món này, hai bố con lại đánh một lúc mấy bát cơm liền. Các bạn cũng thử làm món này xem, đảm bảo bữa tối nay sẽ đạt điểm 10 cho chất lượng. Xem thêm công thức cá cơm kho khế để sổ tay nấu ăn phong phú hơn nhé ^^

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.netthì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

mướp nấu nấm hương cách làm gỏi mít che bot loc nau nạm bò bánh bông lan thơm Thương lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn mon au kem trà sữa thái đồ ăn chay salad thịt gà cơm chiên thịt công thức cháo gà nóng bỏng lưỡi Báo hai đầu kem trà xanh ga ham dưa giá chua ngọt gung xao thit bo thom ngon nam rom kho banh pie trai cay cách làm chè bánh lá dừa nón dễ Muối ớt lát cach lam goi dau hu bánh đa cua mù bánh dứa Mực xào thập cẩm banh mẠn tokoyaki nướng banh bot mi nuong ngon vật canh cá quả nấu su hào cà rốt banh dau tam dạ dày hầm chè dậu trắng rế kem cam kiwi Xiu sinh tố rau bắp cải cach nau tao pho an Chù công thức salad trứng kiểu pháp giò lam dam gao Tết milo sốt chocolate Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Cách làm bắp xào hấp tôm với muối lam do chua cà chung tuong đậu rang muối nguyen những món cánh gà ngon hành boa rô xào ngao cach trang trung hoan hao kho chay cac mon tron lăng CACH LAM NUOC EP VAI cha gio chay nam dong co bo tai chan gà công thức bánh mochi bí đỏ ca thu sot Cá Tháng Tư Thịt ba chỉ cuộn lá móc bo cau tan hat sen Hạt chia pizza không cần lò nướng Lan sôi cách nấu bong bóng cá Ăn thủ lợn theo kiểu trà mùi bạc hà bÃ Æ Thịt kho tôm cam nước cam móng đẹp vitamin C cua chien gion cari đỏ nước atiso thanh mát nước ép trái dưa hấu cá nguồn cá nhiễm độc thủy ngân công thức su hào muối ga luoc hương Cách làm heo cÃƒÆ kho dua quả táo cach lam sen xao voi tom cÃ Æ chua banh trang dau xanh khay để đồ sảng trái cây cuốn nem ca ri bo buoi thê tống Kho gan bo banh tart hanh nhan Kheo tay mon ngon cuoi tuan canh cá trắm nấu thịt trị ho súp bông cải op các món ăn đậm đà rau củ xào tôm do o gái làm nước mía mo chó Dau phu