Từ lâu, cách kho cá chép ngon đã được rất nhiều người ưa chuộng. Không chỉ bởi thịt cá chép rất chắc thịt, thơm ngon mà trong y học, đây còn
Cách kho cá chép ngon với hạt tiêu

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500gr cá chép
+ hạt tiêu, ớt băm, tỏi băm, hành lá xắt nhỏ
+ muối, đường, nước mắm, dầu chiên, nước hàng

Cách kho cá chép ngon với hạt tiêu

Cách kho cá chép ngon

Để có cách kho cá chép ngon, chúng ta cần thực hiện theo các bước hướng dẫn sau:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và tẩm ướp cá chép

  • Cá chép đánh vẩy, bỏ ruột, bóc mang rồi rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn và để ráo nước.
  • Ướp cá chép cùng với hạt tiêu, muối, đường, nước mắm, dầu chiên, ớt băm, tỏi băm, nếm nêm sao cho vừa miệng là được. Sau đó ướp cá trong khoảng 20 phút để thấm đều gia vị.
  • Lưu ý không nên ướp cá quá sớm trước khi kho vì như thế thịt cá sẽ dễ bị quá khô. Để khử mùi tanh của cá, bạn có thể cho thêm vài giọt rượu trắng vào ướp cùng cá nhé.

Bước thứ hai(2): Kho cá chép với tiêu

  • Xếp cá chép vào trong nồi rồi đổ nước xâm xấp mặt cá.
  • Bắc nồi lên bếp, đun cá với lửa to. Đến khi thấy nước sôi thì bạn giảm bớt lửa xuống và kho liu riu, nếu không cá sẽ bị cháy. Trong khi kho cá, thỉnh thoảng các bạn mở vung rồi lấy muỗng rưới nước cá lên thân cá để cho cá được thấm đều gia vị.
  • Khi thấy nước trong nồi cá đã gần cạn và sánh lại, bạn rắc lên chút hạt tiêu, hành lá xắt nhỏ rồi tắt lửa. Vậy là bạn đã hoàn thành món cá chép kho tiêu thơm phức rồi.

Cách kho cá chép ngon ăn cùng với nộm su hào thì đảm bảo là ngon hết ý luôn. Bạn hãy chia sẻ công thức nấu ăn này cho bạn bè, người thân nhé. Mong các bạn thành công và nhớ đừng quên ghé qua Naungon.com để cập nhật các công thức nấu ăn mới nhất.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

tom sot ca chua súp bắp cải hành tây hoa tai avocado Cún Khang thit ba roi rim tep đá bào vị cà phê khoai tay va rau Dê đậu rán bong bóng cá xào bo tai chanh sườn non rang banh ran com chien ca man Tôm xào cach lam canh rieu cua Cach lam nem nuong xà o me banh troi banh chay cách đổ bánh xèo bach tuoc nhung giam ngon khoai lang ngào Đê mê với cá đuối nướng muối ớt Cách làm cơm rượu sữa đỗ xanh vị lá dứa cách làm bánh cuộn ngon cách làm thịt sốt dứa chua ngọt Mam nem Những lợi ích tuyệt vời của nhãn Nuoc cham dua leo dau phong ngon Lổ tai heo Thưởng thức bánh kẹp Đà Nẵng canh ngao dac san buoi tien vua lang luan van tống Gà tẩm bột chiên xù trộn cay ngọt nem chua bo ngon công thức xôi khúc rau muống nhân đậu nau thit ba roi kho dua nem gÃƒÆ cua cách làm dango C獺 Kho cach chien ngo ngot list cơm Cách chọn nguyên liệu ngon làm sinh tố cach lam pizza hai san b xiên thịt nướngch lam ga chien la chanh">cach lam ga chien la chanh bông lan cuộn cach lam nem ran carame thạch dâu tây đậu hũ chiên trứng kiểu hàn quốc Bộ sưu tập các cây thông siêu ngon nhìn Ốc rang muối ớt Choux Món chính cháo vừng lam ga nau pa te họp mặt hat sen ham xuong sup tao thom ngon khoai mỡ tím làm bánh salad thanh cua bắp hột canh khoai mỡ tím cach lam banh doughnut que oc buou nhoi hap sa ngon soda thơm Cong thuc lam bánh mì thê cach lam banh mi nho thịt gà nấu húng quế cach lam bun tom nuong tổ chức sinh nhật bí đỏ trứng rán sinh tố rau má 8 loại gia vị và thảo mộc có công che hat de ngon miê cach lam mien tron Cách Làm Bánh lai dạ dày hầm 1001 kiểu trang trí thức ăn siêu hấp bánh cupcake dễ thương banh flan voi bi do Cà tím nướng than thơm nức mũi bò xào hành ga bo xoi thom rau cần xào thịt bò cách Banh bao ngot cua chien gion tom ram cach canh mướp com ruou canh thien ly mứt bí hotpot đảo mi vit tiem dễ nấu Học hành tây CÃƒÆ Kho heo rừng com rang trung chà canh ga sot chua ngot ngon SUON RAM CHUA NGOT cupcake cam da day heo xao sa ot thời trang valentine kem đá bào cam Mách bạn 3 món ngon khi du lịch Hải Phòng bÃ Æ bánh gà gạo mon salad ngon bánh bí ngô hạnh nhân