Lòng trắng và lòng đỏ trứng nhiều quá dùng không hết, ta có thể bảo quản theo cách sau.
Cách giữ lòng trắng, lòng đỏ trứng được tươi lâu

Cách giữ lòng trắng, lòng đỏ trứng được tươi lâu 1   Ảnh minh họa: Myediblememories.

Với lòng trắng trứng:

Lòng trắng trứng thường dùng để làm bánh hoặc một số chị em hay dùng để xoa lên mặt dưỡng da.

- Đựng lòng trắng vào bát, đổ lên trên nước nấu sôi để nguội, như vậy có thể để được trong vài ngày mà không sợ bị hỏng.

- Nếu muốn lòng trắng trứng đặc lại, có thể cho vào một ít đường, một vài giọt nước chanh hoặc rắc lên vài hạt muối tinh.

Với lòng đỏ trứng:

- Lòng đỏ trứng sau khi được tách khỏi lòng trắng, ta ngâm vào dầu vừng sẽ giữ được lòng đỏ tươi trong vòng 2-3 ngày.

Theo Ehow/VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

VnExpress trứng lòng đỏ lòng trắng

lá nếp Æ Æ ng trang trí nhà mùa thu pancake chuối dot bi xao thit bo chay banh mi boaro gã quay khoai lang ngao duong cach lam tuong dau cach lam ga nau tao tau chả giò trái vải chao suon ngon sai gon lòng non xào cải chua Loại độc tố cho cơ thể bằng rau củ chả cuốn lá lốt hoa văn xôi hạt sen món nem chua Dê nướng gio heo ham du du cach nau chao ca loc bánh mè rán tom kho to cach lam mi trung xa xiu Mắm tôm cach lam thit nguoi cach lam nem khoai mon ÄრHÃƒÆ o trung den Nam tuyet sushi cá hồi thạch chanh dây canh kimchi nấu thịt Lam mẻ mực xào thơm cach nau khoai mi chien gion cua chien gion oc hap tieu xanh dạ dày hầm Cún Khang Mít non kho nấm dân dã mà ngon Sâm bổ lượng cach lam mousse trai cay nem cua bể gỏi xoài khô bò chẠcà kho các món bún thit heo xao cu dau cơm chiên cá công thức cải thìa xào thịt gà boc tom ca tim sot thit bam canh moc nau cu qua cach lam mon ga ham nam heo quay áp chảo cúc cách làm bánh mỳ chiên phồng cá lóc đồng kho tiêu Thiên Trúc cach lam salad dau bap cach lam banh bap chien ăn Mam chung bánh chocolate sữa Đậu bắp càng ăn càng khỏe Cún Khang Thịt ba chỉ kho măng tươi suon nau chua ngot khoai tay nuong hà my l thai thực đơn cà chua bẠp Phú Thượng thịt cuộn sò điệp cà kho ngon bau xao nam cách nâu mon cà bung cach nau che bot loc khoai lang tim mâm cỗ ngày tết gà rán sinh tố cà rốt bí đỏ cach nau xoi lam banh trung thu rau cau mon bo ham rau cu Mang tay diet con trung ga ham tao do salad tao ngon giò cach nau pho ga 9 Nét đặc trưng trong ẩm thực Malaysia Nước ép cà chua vừa ngon lại bổ cuộn thịt mang cut bà nh trá ng ngon cà m Cá cơm khô cach lam sau ngam mam lam mam tep bi do cách làm giò cach lam banh ran ngon Bánh Kem gan bo kem sua dau tay ngon các rẠn cach lam mi y hai san banh bi do than hoa mut Dinh xôi ăn với thịt gà bánh hoa quả mứt sợi khoai tây bot nghe cach xao thit bo custard dua ngon Sữa cơm bento