Theo y học cổ truyền, đậu phụ vị ngọt, tính mát, vào ba kinh tỳ, vị và đại tràng, có công dụng ích khí khoan trung, kiện tỳ lợi thấp, sinh tân nhuận táo, thanh nhiệt giải độc và kháng nham. Y học hiện đại cũng chứng minh, đậu phụ giàu chất đạm, nhiều axit amin, đặc biệt không chứa cholesterol nên có tác dụng điều chỉnh rối loạn lipit máu, chữa cao huyết áp và tim mạch.
Cách chữa cao huyết áp bằng đậu phụ

  • 1

    Canh đậu phụ mộc nhĩ:

    Đậu phụ 100g, mộc nhĩ đen 15g, dầu thực vật, hành, gừng tươi và gia vị vừa đủ. Đậu phụ xắt thành những khối vuông nhỏ, mộc nhĩ ngâm nước và rửa thật sạch.   Đặt chảo lên bếp, đổ dầu thực vật vào và phi hành gừng cho thơm, tiếp đó cho đậu phụ và một lượng nước vừa đủ, đun nhỏ lửa cho cạn bớt nước rồi cho mộc nhĩ và gia vị cho vừa rồi dùng làm canh ăn.

    Công dụng: Ích khí hoà trung, sinh tân nhuận táo, dùng thích hợp cho những người bị cao huyết áp, vữa xơ động mạch, đau thắt ngực do thiểu năng tuần hoàn động mạch vành.

    Cách chữa cao huyết áp bằng đậu phụ - 1 Đậu phụ giàu chất đạm, nhiều axit amin, đặc biệt không chứa cholesterol nên có tác dụng điều chỉnh rối loạn lipit máu, chữa cao huyết áp và tim mạch
  • 2 Măng tươi, đậu phụ:   Đậu phụ 300g, nấm hương 30g, măng tươi 30g, rau cải 100g, dầu thực vật, xì dầu, bột đao, nước dùng và gia vị vừa đủ. Măng và nấm rửa thật sạch thái phiến.   Đậu phụ xắt thành khối vuông nhỏ rồi chần qua nước sôi, để ráo nước. Đổ dầu thực vật vào chảo, phi hành cho thơm rồi cho nấm hương, măng, đậu phụ, nước dùng, xì dầu và gia vị vào đun to lửa cho sôi rồi lại tiếp tục dùng lửa nhỏ đun liu riu cho đến khi đậu phụ thấm gia vị, tiếp đó cho rau cải thái nhỏ và một chút bột đao vào, đảo nhẹ tay rồi bắc ra, dùng làm canh ăn hằng ngày.   Công dụng: Bổ khí sinh tân, làm hạ mỡ máu, điều hoà huyết áp và chống ung thư, dùng cho người cơ thể suy nhược, tỳ vị hư yếu, cao huyết áp, rối loạn lipit máu, thiểu năng mạch vành và các bệnh ung thư.          

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

mon banh mi Ca bac má heo kho mở 膼岷璵 cầy nước chấm nem chiên Hồ Chung ca chua nhoi thit ngon công thức làm bún thịt nướng bóc kem trứng cỏ cam bánh cacao latte trà xanh Lớn dưa hấu kinh cách làm bánh mitarashi dango quả mắm banh nep cach lam che thach den trai vai tom xo rau cu gỏi sứa trà tắc canh lưỡi long ăn tới đâu mát tới đó trứng cá ngừ banh my bo toi bánh rán vừng cach lam banh ran ngon chữa bệnh nước ép khoai tây tep bac rim dua thịt kho thơm Thanh Hoà Ẩm vai da Thịt kho trung cach lam ga chien com xanh món ăn tăng cường sức khỏe cho đàn nước atiso thanh mát ga cuon tom chien mon luon tron cạch lam lau thai Cách phối thực phẩm để đảm bảo dinh chè củ sắn list chẠTÃƒÆ m bánh đô rê mon cá lóc kho tộ mien xao cua tay cam Bánh Mặn canh cà đậu hũ non phô mai thịt xông khói trứng gà kho hình lá thăn ca kho gieng xèo bữa ăn trưa cách làm cơm cuộn puddinh chocolate đậu hủ hành tây thạch chanh dây homemade nấu mì Giảm nhẹ gánh nặng trong bếp với 8 nấu xôi đậu Sâu Hàn Quốc CANH GA CHIEN NUOC MAM banh nep dau xanh nÃ Æ u gà chien kem chuối cach lam banh crepe tom thit mắm cá hồi canh bí tôm thịt chè nhãn nấu táo tàu mẹo khử mùi hôi của thịt kho tau dau hu kho thit tu lam bun mam bun xao tom ngon sup miso Cocktail Mocktail Cach lam goi ca loc Cach lam ca vien chien cách làm xoài bọc kem banh chanh thom ngon mon goi rau cang cua công thức bánh táo xoài xay sữa đậu nành Chả phượng cach nau pho gat gà xào húng quế làm phô mai que Cận mon banh dua nuong Gan gÃ Æ Æ ng trà sữa Thái muoi cai thao làm bánh gato caramel 15 cach nau che ngon Khéo tay bày hoa quả nhanh gọn đẹp Cách làm củ cải muối làm bánh flan cach nau che dau den nuoc cot dua Khoai lang cach che bien heo luc lac Banh trang cuốn bau Ð Ñ gà kho trái vải trứng rán cuộn tự làm rau câu vải tại nhà gỏi chay Mon tron cach lam mam tep Món ngon cho be si rô chanh nghêu hoa hấp sả hải sản món hấp rau câu mè