Được thưởng thức nho nhiều lần, nhưng không phải ai cũng biết những lợi ích tuyệt vời từ nho. Nho là một loại hoa quả quá ngon và bổ dưỡng. Không những thế nho còn có tác dụng rất tốt trong việc chữa khỏi bệnh hen suyễn, chứng đau nửa đầu, làm chậm quá trình lão hóa, ngăn ngừa các bệnh về tim… Đặc biệt nho còn có tác dụng trong việc ngăn chặn thoái hóa điểm vàng (chứng giảm thị lực khi về già) và giảm sự phát triển của tế bào ung thư.
Tuy nhiên hiện nay, việc trà trộn nhiều loại nho kém chất lượng khiến các bạn nội trợ không thể phân biệt được đâu là nho tươi an toàn, không có chất bảo quản. Vì thế, để chọn được nho ngon, tươi, chất lượng là một điều không hề dễ, bạn hãy tham khảo ngay cách chọn nho ngon dưới đây nhé!
-
1
Cách chọn nho tươi chuẩn nhất
Quan sát chùm nho
Một câu hỏi mà khá nhiều chị em nội trợ phân vân đó là với nho nên chọn chùm to hay nhỏ? Để có những trái nho ngon, quả chất lượng bạn nên những chùm nho lớn, quả to và mọng nước hoặc những chùm quả thưa và ít (những chùm này có vị ngọt khá nhiều). Khi ăn bạn sẽ cảm nhận rõ vị ngọt, thơm đặc trưng. Bên cạnh đó, qua quan sát nếu có lớp phấn bám trên vỏ thì đó là chùm nho ngon đấy nhé.
Quan sát hình dáng quả
Những trái nho đạt chất lượng luôn là những quả nho mềm, căng vỏ, không có các vết bầm dập. Với những quả nhũn, xuất hiện mùi lạ hoặc có các vết chấm lốm đốm trên quả bạn nên loại bỏ ngay.
Quan sát cuống quả
Những chùm cuống còn tươi, lớp xanh của cuống mềm mại đó là nho mới. Những chùm nho cuống héo, rời rạc phần cuống với quả, lớp vỏ cuống nhăn nheo đó là nho đã để lâu. Khi chọn những chùm này, nho thường giảm vị, thời gian bảo quản ngắn, thậm chí trong những quả nho còn diễn ra quá trình biến đổi chất, gây ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng.
Dựa vào màu sắc
Nho có khá nhiều loại, mỗi loại có đặc trưng riêng. Bên cạnh yếu tố “vị và hương”, thông qua màu sắc của quả bạn có thể dễ dàng lựa được những trái nho ngon, đến độ chín vừa, vỏ căng, lớp vỏ mịn, mướt và mượt. Chẳng hạn như nho xanh có màu xanh mát, không sậm màu, vỏ mịn. Hay nho đen khi chín tới độ có sắc đen bóng, loại “ong chúa” có màu đen tía, loại “long nhãn” có màu hồng tía hay loại “sữa bò” có màu vàng nhạt.
Nho là loại hoa quả rất tốt cho sức khỏe con người.
-
2
Cách chọn nho khô
Bạn chọn nho dựa vào 4 tiêu chí: Hạt tròn; khô; có màu sắc sáng và vị ngon.
Hạt tròn
Với nho khô, bạn nên chọn nho có hạt to, mềm, không chọn những quá quả lép dẹt.
Về độ khô
Để kiểm tra nho có độ khô đảm bảo hay không, bạn có thể kiểm tra bằng cách bốc thử 1 nắm nhỏ nho rồi nắm lại. Khi thả tay ra, nếu nho rời thì đó là nho ngon, ngược ại nho bết dính vào thành cụm là nho ướt, chất lượng kém.
Màu sắc sáng
Nên chọn nho khô được làm từ nho xanh khi ăn sẽ giòn và có màu sắc đẹp mắt, hấp dẫn hơn.
Về hương vị
Yếu tố này thì khá dễ rồi, bạn có thể nếm thử, nho khô ngon là nho có vị ngọt, thơm đặc trưng, không có vị chua hoặc có mùi lạ. Nếu nho sậm màu, quả nhũn, khi cầm có cảm giác quả không khô thì đó là nho kém chất lượng.
Chọn nho tươi quan trọng nhất là hạt tròn, nho khô ráo, vị thơm và màu sáng.
Bạn có thấy thích thú với hương vị hấp dẫn dẫn của quả nho không? Nếu đã trót mê mẩn với hương vị đó rồi, bạn đừng bỏ lỡ thức uống nước ép nho tươi ngon giữ dáng nhé! Nước ép nho được đánh giá rất tốt cho sức khỏe, làm đẹp da, chống lão hóa và có tác dụng rất lớn trong việc giảm cân nếu bạn uống 1 ly đều đặn mỗi ngày.
Ngoài ra, bạn hãy xem ngay các cách chọn hoa quả dưới đây để mua loại hoa quả tươi ngon cho cả nhà nhé!
>>> Cách chọn dưa lê, dưa bở ngon tránh nguy cơ bị ngộ độc
>>> Mách bà nội trợ mua hoa quả lành nhất mùa thu
>>> 4 cách chọn bưởi ngon quả nào cũng mọng nước
Chúc các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
