Khi chọn mua gia cầm bạn cần Lưu ý những điểm sau để tránh mua phải những con gà, vịt không ngon. Cách chọn mua gia cầm
Cách chọn mua gia cầm

Khi chọn mua gà bạn cần để ý: Mua những con còn khỏe, mào đỏ tươi, chân thẳng, nhẵn, không đóng vẩy, ức dày. Nếu mua những con gà già quá hay non quá ăn sẽ không ngon. Tốt nhất nên chọn mua những con sắp đẻ.

Gà tơ da thường vàng, lông mềm mại, lỗ chân lông nhỏ, cổ và đùi to, cẳng chân nhỏ.


Gà mái già chân thường cứng, đóng vẩy, lông bù xù, không óng mềm, lỗ chân lông to, cổ nhỏ và trắng xám. Loại gà này thường nổi nhiều gai dần. Gà trống già có cựa dài.

Nếu chọn mua vịt bạn nên mua những con béo, ức tròn, da cổ và bụng dầy, mọc đủ lông. Bạn không nên chọn vịt non vì thịt hay bị hôi, mà nhổ lông rất lâu. Vịt non mỏ thường to và mềm, còn vịt già mỏ nhỏ và cứng. Khác với gà vịt đực thịt thường ngon hơn

Theo NauNgon.com


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

yêu mi lạnh xào mướp Cún Khang Giản dị thịt ba chỉ kho xơ khoai tay chien thom món ngon mỗi ngày từ bí xanh ga nuong me sao tim bo cai cuon sot nam ngon chem chep sot me tìm cach lam banh bara birth cake tra sua tran chau thach bánh khoai tây nướng thit ba chi tron vung Làm sửa chua công thức snack khoai lang nướng cach lam bun riêu chay Suon ram Æn cach lam banh khoái giảm cân chế độ ăn cần biết kem dua leo thịt ba chỉ chiên giòn món chiên Hằng cach lam banh bao cade ca chua chutney vịt Tuong ngọt đưa lam keo deo ca dieu hong hap nuoc tuong ngon thu Thuà ŠTrái bơ pho mai que thịt chân giò xào lăn Món ăn kèm trứng cút bách hoa cach trong cay com chay chien cà tim bánh ngôi sao banh sua dua bún bún xương sườn non Hằng MT cac mon nom goi Om cach lam vit nhoi banh trung man Nhấm lau vit ham sa bò xào sả ớt chả bắp chà sen nuoc cot dua bồ cách lảm pa tê gan heo món ăn vặt vỉa hè Hà Nội salad cà xay mịn cach lam coc ngam chua ngot nghệ thuật trang trí ốc xào cay nước lẩu bít tết bao tử cá basa cá món xào Hằng MT xích Triệu Việt Vương cháo bào ngư Lau chua cach lam sua Muc xào chè vừng xay công thức cupcake mứt cherry đậu phụ om tôm nấm kim châm chiên giòn món chiên banh phong tom thịt bò sốt thơm và nước tương Nước dừa Hường Nguyễn Miến nấu tôm cho sáng canh ngao đậu hũ cà tím nhồi trang trí nhà với nến trụng com chien hat sen vải hoa thiên lý com gia dinh banh sinh nhat thach rau cau Những mẹo vặt bỏ túi về chế độ bún gà Hải Mùa nước nổi bạch tuộc thit heo tron giờ thit heo ngam man nộm ngó sen tai lợn món rau cocktail bien khoi Sương siro dâu tây lẩu măng chua ếch Ga rang muoi bún cá miền trung Cún Khang Bánh rán khoai lang tím bo bôp thau nau suon ngon món kho Thịt heo kho trứng cút ăn hoài gian tối Bảo Món ca Hấp ngâm trà sữa món ăn dui ga sot man Ha Noi bánh muffin so co la Cách làm sạch ngao ốc đơn giản nấm xào đậu hũ Khắc Bánh Gạo