Cà ri gà là món ngon dễ ăn, hợp khẩu vị của khá nhiều người, để chế biến được món ăn này không phải là khó, nhưng để nấu món ăn này với mùi vị thơm ngon đặc biệt hơn hãy vào căn bếp của Naungon.com để học cách nấu cà ri gà đậm đà siêu hấp dẫn giúp cho bữa ăn của gia đình bạn được ngon miệng hơn nhé.
Nguyên liệu nấu canh cà ri gà cho 4 người ăn:
- Thịt gà: 4 chiếc đùi
- Nước cốt dừa: 357ml
- Gừng: 1 nhánh
- Lá chanh: 6 lá
- Sả: 4 củ
- Ớt: 1 quả
- Rau mùi: 1 bó
- dầu chiên, nước mắm
Cách nấu canh cà ri gà cho 4 người ăn:
Sơ chế Nguyên liệu gồm có:
- Thịt gà sát muối, rửa thật sạch. Mỗi đùi gà chặt làm đôi.
- Gừng rửa thật sạch, cắt lát mỏng
- Sả rửa thật sạch, đập dập, băm thật nhỏ.
- Ớt rửa thật sạch, cắt lát nhỏ.
- Rau mùi nhặt và rửa thật sạch.
Các bước tiến hành:
- Cho gừng, sả, ớt, lá chanh vào máy say sinh tố say nhỏ.
– Bắc chảo lên bếp, thêm 2 muỗng dầu chiên, đổ hỗn hợp trên vào đảo qua trong khoảng 4 phút.
– Sau đó cho thêm 1 muỗng dầu chiên, đổ thịt gà vào đảo đều trong khoảng 2 phút.
– Tiếp theo đổ nước cốt dừa cùng 1 muỗng nước mắm vào chảo, văn nhỏ lửa, nấu sôi âm ỉ khoảng 7 phút cho gà chín mềm. nếm nêm gia vị nếu còn nhạt cho thêm một chút hạt nêm.
– Đổ ra bát, cho một chút rau mùi lên trên và thưởng thức.
Vậy là rất giản đơn nhưng ta đã hoàn thành một bát canh cà ri gà với hương vị dịu nhẹ tự nhiên, vị ngọt thanh của nước dùng, kèm miếng thịt gà mềm đậm.
Mong các bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng với món cà ri gà đậm đà siêu hấp dẫn này nhé !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
