Nguyên liệu:
- 100 gram nấm rơm
- 2 nhánh búp tiêu xanh
- 1 thìa cà phê dầu mè
- 1 thìa súp dầu chiên
- 2 thìa súp nước tương
- ½ (một phần hai) thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê đường
- ¼ (một phần tư) thìa cà phê tiêu
Cách làm:
-
1
Nấm rơm ngâm nước muối pha lo ãng, rửa thật sạch bằng nước lạnh, cắt chân, vớt ra để ráo. Tiêu xanh rửa thật sạch.
-
2
Cho nấm vào thố đất, nêm nước tương, muối, đường, bột ngọt, dầu chiên, ướp để thấm khoảng 10 phút.
-
3
Bắc lên bếp, cho tiêu xanh vào, đậy nắp, kho nhỏ lửa cho tất cả các gia vị thấm vào nấm là được.
-
4
tắt lửa, cho dầu mè vào trộn thật đều. Dùng với cơm nóng quá ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)