Nguyên liệu chế biến món nấm gà xào bơ tỏi
- 2-3 cây nấm đùi gà
- Tỏi một củ to
- Một thìa bơ
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Nấm đùi gà sau khi rửa thật sạch cắt thành những lát có độ dày khoảng 5mm. Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.
Bước thứ hai(2): Cho chảo lên bếp cho ít dầu chiên, phi một nửa chỗ tỏi cho vàng thơm rồi vớt ra. Dùng dầu chiên đó chiên hơi xém vàng các lát nấm. Việc chiên qua nấm sẽ làm nấm co chắc ăn sẽ giòn hơn. Nấm hút dầu nên khi chiên bạn đừng cho nhiều dầu nhé!
Bước thứ ba(3): Trút bơ vào chảo cho phần tỏi còn lại vào xào thơm, sau đó trút phần nấm chiên vào, rắc ít muối tiêu, hạt nêm. Đảo đều vài lần để cách lát nấm thấm bơ và vị mặn là được. Bỏ ra đĩa ăn, rắc phần tỏi phi trước đó lên trên.
Món này bạn nhớ ăn nóng, nếu ăn cay có thể ăn kèm với ít tương ớt.
Mùi thơm của bơ tỏi rất hấp dẫn, miếng nấm giòn dai sẽ là một món ngon để bạn thử làm cho gia đình thưởng thức bạn nhé!
Hãy làm cho gia đình và người thân thưởng thức món nấm đùi gà thơm ngon bổ dưỡng này để tăng khẩu phần dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn đi nhé. Mong bạn chế biến thành công món này nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
