Cách chế biến mực một nắng nướng muối ớt

Bước thứ nhất(1): Nướng mực một nắng với muối ớt

• Ớt tươi đem giã nát trong cối, sau đó trộn thật đều với muối rồi đem xoa đều lên thân 2 con mực một nắng. Tùy theo khẩu vị của nhà mình mà các bạn có thể cho thêm lượng ớt.
• Ướp mực một nắng với muối ớt trong 15  phút rồi đem nướng chín trên bếp than hồng (hoặc sử dụng than hoa, lò nướng, bếp điện… cũng được)
• Nướng mực trong khoảng 5 phút, khi nướng nhớ lật mặt để mực chín đều hai mặt. Các bạn Lưu ý nên nướng mực chín tới thôi nhé, nếu nướng kĩ quá mực sẽ bị khô quá ăn mất ngon.

Bước thứ hai(2): Trình bày và thưởng thức mực một nắng nướng muối ớt

• Sau khi nướng mực một nắng xong, dùng kéo cắt mực theo chiều ngang có độ dày khoảng 1cm rồi xếp lên đĩa.
• Khi thưởng thức mực một nắng nướng muối ớt, các bạn ăn kèm với rau thơm, khóm tươi, dưa chuột và chấm với nước sốt mayonaisse trộn với tương ớt hoặc muối chanh quá ngon đấy. Uống cùng với bia, rượu như một món nhắm thật thú vị.

Trên đây là cách chế biến mực 1 nắng rất giản đơn mà lại hương vị thơm ngon khó cưỡng, dù chỉ nướng thôi bạn cũng đã cảm nhận được sức hấp dẫn của món ăn này. Trong những ngày mưa gió hay ngày nghỉ rảnh rỗi, bạn hãy chuẩn bị sẵn món ăn này để chiêu đãi gia đình mình nhé. Mong các bạn có nhưng món ăn ngon cùng với Naungon.com !