Cá chép là món ăn ưa thích của nhiều người, cũng là loại cá chứa nhiều chất dinh dưỡng và có nhiều cách chế biến khác nhau. Đã bao giờ bạn thưởng thức món cá chép hấp ngải cứu chưa?
Cách chế biến cá chép hấp ngải cứu cho ngày cuối tuần

Nguyên liệu:

- Cá chép: 1 khúc to

- Trứng gà: 2 quả

- Lá ngải

- Cà chua: 2 chua

- Thìa là, rau răm, hành hoa

- Ớt chín: 1 quả

- Me: 1 quả

- Bia

- dầu chiên, mắm ngon, bột nêm, mì chính.

Cá chép hấp lá ngải cho ngày cuối tuần

Cách làm:

  • 1

     Cà chua, rau răm, hành, thìa là rửa thật sạch, cà chua bổ múi cau, rau răm, thì là, hành hoa thái nhỏ.

    Cá chép hấp lá ngải cho ngày cuối tuần

  • 2

    Ngải cứu rửa thật sạch, thái nhỏ cho vào bát tô, cho một ít súp rắc đều lên rồi đập hai quả trứng gà đánh tan.

    Cá chép hấp lá ngải cho ngày cuối tuần

  • 3

    Trong một chiếc nồi hấp, cho lớp lá ngải lên trên.

    Cuối tuần làm cá chép hấp lá ngải - 4

    Tiếp đến lót một lớp cà chua thái mỏng đặt miếng cá vào trong, nhồi phần lá ngải ở Bước thứ hai(2) vào phần bụng cá chép, phần trên mình cá sau khi được khứa.

    Cuối tuần làm cá chép hấp lá ngải - 5

  • 4

    Xếp tiếp lớp cà chua lên cá, nêm một ít nước mắm ngon, một lớp dầu chiên và hành răm thì là cùng một quả me cạo sạch vỏ.

    Cuối tuần làm cá chép hấp lá ngải - 6

  • 5

    Đổ một ít bia xung quanh, bật bếp đun liu riu cho cá chín. Khi phần nước bia cạn từ từ rót tiếp đến khi cá được hấp chín.

    Cuối tuần làm cá chép hấp lá ngải - 7

  • 6

    Cá chép hấp lá ngải chín đều, thịt mềm thơm bày lên đĩa ăn kèm với rau sống các loại. Phần lá ngải trong bụng cá cũng rất tốt cho những bạn nào bị đau đầu.

    Cuối tuần làm cá chép hấp lá ngải - 8

    Trời se lạnh có đĩa cá hấp lá ngải nóng hổi chắc chắn sẽ đưa cơm phải biết.

    Cá chép hấp lá ngải cho ngày cuối tuần

    Chúc các bạn ngon miệng! 

     


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Xoài cua chien gion cách làm thịt bê bóp xoài nướng bánh quy cong thuc lam banh trung ngon bí ngô xào tỏi lam cÃƒÆ cong thuc lam dua mon chuối đậu trộn salad gà rau củ Lam ruoc thit Lựu gạo ca khô Dau phu hap xanh mứt dâu Bữa Tiệc sup nam chè xoài cơm rang ngon lam rau cau ca phe sua Phố Xá xíu ca hoi sot yogurt cách nấu xôi bí nhồi tôm thịt Hà Ly CANH GÃƒÆ cÃƒÆ kho chao tom chien me ngon kem ốc quế sô cô la lợn Cà chua bi uc chim cut chien xu ngon Dễ Làm Bánh Mặn Trái Cây món mì nom chan ga ga rim cai xanh cuon lo tai heo banh quy cha la mon man cà tím chiên canh chẠcà quả thanh long ruột đỏ gà ấp trứng Lạ miệng măng trộn mè cần tây trộn thịt bò thịt cuộn cà nướng canh chả cá Mon khai vi khoai mì nướng thủy goi xoai tom kho Chè Táo Xọn Ẩmthực canh ga chien hanh Đặt bánh chuối banh muffin khoai lang ngon món bánh ngon Om Món Canh món rau ngon món chay thực hiện nhanh cach lam cha snack khoai nướng chả ốc cuộn lá chuối chiên ngon táo tỉa con công từ cà rốt cách làm cá hấp hành gừng canh đậu hũ nấu nấm cách làm thạch rau câu phô mai bau hap ca hoi Quà Chế biến cá điêu hồng chạo gà thịt ba chỉ cuộn rau củ mực tôm chiên xù sườn nướng tỏi 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn SÃƒÆ miến xào thập cẩm Bức hu kho chay thit heo tuoi nấu xôi khoai mì giảm cân thực phẩm tỏi nướng lam cha gio cua thịt cừu nước mắm ớt tỏi Italia xôi gấc dẻo Ăn gì hôm nay cháo gà đậu xanh mời anh mời chị cách làm bánh lọt cách làm sấu ngâm cach lam banh goi ngon gion nấu mon chay trung hap tom dưa góp thach hoa qua DẠo làm vịt om sấu qua chuoi Bánh tiêu CHẢ thuc súp lơ chiên phô trung trai tim Chè chuoi nau lau cha ca bánh cuốn sữa dừa tu lam vang sua chuoi Xôi gà cach lam ech xao