Từ xa xưa, hoa được coi là thông điệp của tâm hồn. Mỗi chúng ta ai chẳng yêu hoa. Hoa làm cho tâm hồn người ta vui tươi, thanh thản. Hoa luôn luôn là biểu tượng của cuộc sống tâm hồn, là tình yêu, là cái đẹp. Hoa góp vui, chia buồn, góp phần làm cho tình người thêm đẹp, cuộc sống thêm tươi... Để hoa gần gũi hơn với cuộc sống hàng ngày, với mỗi con người và ngay trong bữa ăn của gia đình, mình xin gửi tới các bạn một số cách bày đồ ăn chủ đề hoa với một số món ăn nhé!Rất khó để bày đẹp vì lòng heo vốn không có màu sắc bắt mắt. Để khắc phục nhược điểm này, mình xắt mỏng những miếng gan rồi cuộn chúng thành bông hoa hồng và dùng tăm cố định các cánh, thêm lá húng chó cho đúng vị.
-a595c.jpg)
Đĩa rau cải chíp xốt nấm sẽ ngon hơn khi gốc rau được cắt ngắn để có những bông hoa xinh xinh ở bên trên!-a595c.jpg)
Xôi chiên là món ăn được các bé nhà mình vô cùng yêu thích, và một trong những lý do đó là món xôi chiên luôn được mình trình bày đẹp mắt bằng những miếng trứng và lạp xưởng. Lạp xưởng sau khi chiên mình cắt khoanh tròn nhỏ, bày thành hoa có dạng cánh tròn. Ngoài ra mình cũng cắt thành những que ngắn để bày dạng cánh dài. Còn trứng thì khá giản đơn, chỉ việc thái sợi là có thể bày được rồi, thêm vài chiếc lá rau thơm là món xôi chiên sẽ đầy màu sắc!-a595c.jpg)
Món mực hấp nhìn ngon miệng hơn khi con mực rửa thật sạch, cắt khoanh tròn khoảng dài 3cm rồi dùng kéo cắt từng đường sâu 1cm cách đều nhau. Khi hấp cánh mực sẽ xòe ra, bạn chỉ việc tỉa cà rốt thành những khoanh tròn có những đường ô nhỏ chéo nhau để làm nhụy. Thế là chúng ta đã có những bông cúc họa mi đáng yêu rồi đấy!-a595c.jpg)
Món cơm cuốn rất hấp dẫn khi những bông hoa 5 cánh được nở ra với cánh màu hồng nấu bằng nước cơm củ dền, màu vàng nấu cơm với nước nghệ hoặc trộn cơm với lòng đỏ trứng đã luộc. Bạn làm riêng 6 cuộn nhỏ màu hồng, 1 cuộn nhỏ màu vàng rồi bó chặt thành một nắm. Trên một miếng rong biển to đã dàn 1 lớp cơm đều, đặt nắm cơm hoa và cuốn chặt tay. Trang trí thèm cành, lá bằng dưa chuột là xong!-a595c.jpg)
Món salad Nga sẽ rực rỡ hơn khi những Nguyên liệu gồm có: ngô, khoai tây, củ dền, thịt nguội, cà rốt.... được để từng góc và dùng xốt mayonaise bóp thành đường viền của những cánh hoa.-a595c.jpg)
Những bông hoa tuy líp xinh xinh trên đĩa bánh cuốn tráng chảo thật sinh động được tỉa bằng phần đầu nhỏ của củ cà rốt và lá bằng dưa chuột. Phần hành phi mình rải đều bên ngoài làm "hàng rào" bảo vệ cho vườn hoa, thường thì các bé nhà mình rất thích "phá rào" khi ăn món này!-a595c.jpg)
Bó hoa hồng đặc biệt của món cải thảo cuốn sẽ làm ta ngon miệng.Dùng từng lá rau cải thảo đã luộc chín tới vớt ra nhúng vào nước lạnh để ráo. Cà rốt thái dài trộn chua mặn ngọt. Thịt nguội thái chỉ, nếu không bạn có thể dùng thịt lợn luộc thái chỉ và trộn chua mặn ngọt. Trải lá cải thảo lên đĩa, đặt cà rốt và thịt lên theo chiều ngang và cuộn tròn, cắt làm đôi chỗ phần cuống lá ta được 2 bông hoa. Bạn có thể chấm thêm nước chấm cay nếu thích.-a595c.jpg)
Đĩa mì Ý sẽ kích thích sự thèm ăn của trẻ em nếu được trang trí thêm những lát trứng ngâm chua ngọt với nước củ dền thành màu hồng tự nhiên, lá tỉa từ dưa chuột. Một cách bày đồ ăn siêu tốc mà thật dễ dàng phải không bạn?-a595c.jpg)
Đĩa rau súp lơ luộc tạo thành cây quá dễ dàng! Khi luộc rau bạn cho thêm chút gia vị khi chín cho ra bát nước lọc thêm chút đá cho rau xanh rồi vớt ra để ráo. Bạn xếp rau vào đĩa thành tán cây vòng tròn. Thân cây sử dụng thân súp lơ thêm mấy bông hoa cà rốt cho sắc màu là xong rồi!-a595c.jpg)
Hy vọng bạn thành công với 10 cách bày đồ ăn chủ đề hoa này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
