Thịt gà là một loại thực phẩm dường như không thể thiếu trong các bữa ăn hàng ngày của các gia đình Việt. Thịt gà được chế biến theo nhiều cách như chiên, xào, nướng, kho, cà ri,…Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn một cách làm mới với thịt gà đó chính là món thịt gà kho khoai tây kiểu Hàn. Với món thịt gà kho khoai tây kiểu Hàn bạn sẽ thấy hương vị của thịt gà, khoai tây thật khác lạ và chắc chắn là vô cùng ngon cơm. Nếu bạn muốn được thưởng thức món ăn này ngay lập tức thì có thể tự tay mình chế biến với công thức giản đơn dễ làm dưới đây nhé.
Cách làm món thịt gà kho khoai tây kiểu Hàn

Thịt gà là một loại thực phẩm dường như không thể thiếu trong các bữa ăn hàng ngày của các gia đình Việt. Thịt gà được chế biến theo nhiều cách như chiên, xào, nướng, kho, cà ri,…Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn một cách làm mới với thịt gà đó chính là món thịt gà kho khoai tây kiểu Hàn. Với món thịt gà kho khoai tây kiểu Hàn bạn sẽ thấy hương vị của thịt gà, khoai tây thật khác lạ và chắc chắn là vô cùng ngon cơm. Nếu bạn muốn được thưởng thức món ăn này ngay lập tức thì có thể tự tay mình chế biến với công thức giản đơn dễ làm dưới đây nhé.

 

thịt gà kho khoai tây kiểu Hàn

Nguyên liệu làm món thịt gà kho khoai tây kiểu Hàn cho 4 người ăn:

-        500 gram thịt gà gồm phần đùi và một ít ức gà.

-        1 củ hành tây lớn.

-        40ml nước tương

-        40 gram xốt cay gochujiang

-        15 gram ớt bột

-        4 tép tỏi

-        2 muỗng cà phê đường

-        235ml nước

-        3 củ khoai tây

-        Hành lá

Cách làm món thịt gà kho khoai tây kiểu Hàn cho 4 người ăn:

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu làm món thịt gà kho khoai tây kiểu Hàn.

cắt khoanh khoai tây

-        Khoai tây các bạn gọt bỏ vỏ, cắt từng khoanh vừa ăn nhưng dày một chút.

-        Thịt gà các bạn rửa thật sạch để ráo nước.

tỏi băm

-        Tỏi các bạn bóc vỏ và băm thật nhỏ.

hành tây xắt nhỏ

-        Hành tây các bạn xắt nhỏ.

hành lá xắt nhỏ

-        Hành lá cũng làm tương tự.

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món thịt gà kho khoai tây kiểu Hàn.

-        Đầu tiên, chúng ta sẽ tiến hành pha chế nước sốt dùng để kho gà.

hòa nước xốt

-        Các bạn cho xốt cay gochujiang vào một bát tô nhỏ.

-        Cho tiếp tỏi băm, nước tương, ớt bột, đường với số lượng mình đã nêu trên, các bạn hãy khuấy đều để các gai vị được hòa tan với nhau.

-        Các bạn bắc một nồi nước lên bếp, cho thêm một chút muối vô.

luộc khoai tây

-        Sau đó các bạn cho khoai tây vào, đậy vung nồi, mở lửa vừa và luộc chín khoai.

cho thịt gà vào chảo

 

cho hành tây vào gà

-        Trong lúc chờ khoai chín, các bạn cho thịt gà vào chảo. Sau đó cho hành tây vào cùng.

cho nước xốt vào gà

-        Tiếp theo các bạn cho phần nước xốt chúng ta mới pha chế vào nữa.

trộn thật đều cho gà thấm vị

-        trộn thật đều lên cho thịt gà thấm gia vị.

-        Các bạn bật bếp, đảo đều thịt.

cho nước vào kho gà

-        Khi chảo nóng lên, các bạn cho nước vào gà, mở to lửa.

-        Khi nước sôi, các bạn chỉ mở lửa liu riu để kho gà cho nhừ.

khoai tây luộc

-        Khoai tây chín thì các bạn vớt ra bát cho ráo bớt nước.

-        Tiếp theo các bạn quay trở lại nồi thịt gà, chúng ta kho thịt khoảng 30 phút hoặc khi nào các bạn thấy nước kho gà cạn bớt thì các bạn cho khoai tây vào kho cùng.

cho khoai tây vào kho gà

-        Đảo qua vài lần cho khoai tây thấm gia vị.

-        Nước kho cạn gần hết thì các bạn có thể tắt lửa.

thịt gà kho khoai tây thơm ngon

-        Múc thịt gà và khoai tây ra đĩa, tưới nước kho lên trên, rắc thêm một ít hành lá nữa là chúng ta đã hoàn thành xong món thịt gà kho khoai tây kiểu Hàn rồi đó. Các bạn nên ăn nóng với cơm mới ngon nhé.

ăn kèm thịt gà kho với kim chi

-        Các bạn có thể ăn kèm với kim chi cho đúng chuẩn Hàn Quốc nhé.

Lưu ý khi làm món thịt gà kho khoai tây kiểu Hàn

-        Khi chọn thịt gà mình nghĩ các bạn nên chọn loại gà ta hoặc loại gà nào có độ ngon và rắn một chút, các bạn không nên dùng thịt gà công nghiệp bởi khi kho thịt sẽ nhanh bị nát.

-        Khoai tây ngoài cách luộc các bạn có thể hấp chín. Một mẹo luộc khoai tây ngon nữa đó là khi luộc xong các bạn chắt hết nước luộc đi, bắc tiếp nồi khoai tây lên bếp đun cạn phần nước còn dư và để khoai tây khô một chút. Như vậy khoai tây sẽ có mùi thơm như nướng ăn quá ngon.

-        Khi gọt hết vỏ khoai tây các bạn cũng Lưu ý cho khoai tây ngâm ngay vào chậu nước muối loãng để khoai tây không bị thâm nhé.

-        Nếu nhà bạn có trẻ nhỏ hoặc bạn không ăn được cay giỏi thì bạn hãy bỏ nguyên liệu ớt bột đi nhé bởi xốt guchujiang cũng có vị cay rồi.

-        Món thịt gà kho khoai tây kiểu Hàn có phần thịt gà ngọt mềm thấm vị, khoai tây bùi bở thấm gia vị chứ không hề nhạt như những cách làm thông thường. Đặc biệt, món thịt gà kho khoai tây có mùi vị cũng như vị cay nồng đặc trứng của đất nước kim chi vì vậy các bạn nên chọn những ngày se lạnh hay mát mẻ một chút để thưởng thức món ăn nhé.

Chỉ mất khoảng 1 giờ đồng hồ thôi là chúng ta có thể thưởng thức ngay một đĩa thịt gà kho khoai tây tuyệt ngon rồi. Khi ăn món ăn này bạn sẽ phải hơi xuýt xoa một chút, hơi toát mồ hôi một chút vì vị cay của nó như vậy thật thú vị phải không nào. Không mất quá  nhiều công sức, không mất nhiều tiền bạc mà chúng ta vẫn có thể hưởng trọn vẹn vị ngon của món ăn mà không thua kém nhà hàng Hàn Quốc nào đâu nhé. Vì vậy, các bà mẹ hãy nhanh chóng thử làm món ăn này dành tặng cho cả nhà thôi.

Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món thịt gà kho khoai tây kiểu Hàn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Các Món kho ngon Từ Rau củ Từ Thịt gà

phở ga ca ri tom vua thoi vua an chả giò nhân nấm thịt h bà Æuân cha com tam Vừng dinh dưỡng chim cút đông Cach nau bun canh sup Banh cong mỳ xào sandwich khoai lang Đất thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon Rau muống dạ dày hầm banh flan quận nuoc du du LAU món ngon hà nội mục cach nau chao dau hu khai vị canh bí Gà ta Những thực phẩm vẫn có thể tận dụng thịt cua chien gion canh bi nhoi tom thit ngon tìm op let ngon chân gio 6 món bún đặc trưng vùng Tây Nam bộ cach lam banh bot loc goi la chuoi Món ăn đặc sắc từ chim tại Bắc Ninh Gửi lời chúc nhận yêu thương từ Yến bÃ Æ cupcake giáng sinh salad dầu giấm mứt đám mon lạ Món Hap chả ram nướng lẩu cá đầu thỏ ăn cho đều kêu choa hoc nau an ngon pudding xoai thom ngon Bánh mì thịt banh mi que ngon gà bbq chè ngô sữa dừa non Kheo tay canh cua nau hoa thien ly Cá kho cá hộp cach lam banh khoai mo Ăn Sáng Tips bảo quản rau củ quả bổ ích bất cách làm nem rán 2 cách nướng cá thơm ngon đổi bữa cach lam xoi gac hap nuoc cot dua kem chanh sữa cạch nau che troi nuoc món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn bot tra xanh bánh khoai lang chien cach lam che thai ngon Làm sao để sơ chế nha đam hết đắng thức ăn nhanh hen suyễn bệnh hô hấp khoai lang chiên giòn PHI Banh bong lan pho mai bồ hương dân nấu ăn cách làm Thịt tôm nõn rim mắm tép Những thực phẩm giúp mái tóc khỏe Cá Tháng Tư Bánh mỳ cuộn xúc xích bơ cách làm bánh cupcake vị trà xanh cải thìa thịt hộp món xào Hằng MT Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt keo sen xien que Tuyết Nguyễn Bánh mỳ gối mềm thơm chân giò hầm Atiso canh Hương Thảo bánh canh nước cốt dừa cua rang giảm đau tỏi gừng muối bạc hà lẩu cá đầu thỏ ăn cho đều kêu cho tr㪠Mưc xào SÃƒÆ giảm đau tỏi gừng muối bạc hà siro lựu tự làm si rô lựu rất dễ cach nau canh suon nau nam đầu bếp chá t banh lemon melting momen Trứng cá hồi súp kem béo cha dau thit nấu canh mực Món Nhật Hà Lan sinh tố mãng cầu xiêm cach lam dam bong cà ch nẠu soup canh bi xanh nhoi tom thit banh da cua vit nau chao ngon bóng xào thập cẩm Bóng xào thập cẩm canh mang kho Cún Khang mì căn Những mẹo trang trí đồ ăn đơn giản Nghêu hấp sả