Gà hầm rau củ kiểu Hàn cực hấp dẫn bởi thịt gà mềm, rau củ thơm ngon cùng với nước hầm ngọt lịm. Món gà hầm rau củ kiểu Hàn này rất thích hợp cho bữa ăn tối ấm cúng và đông người của gia đình bạn đấy. Học cách làm gà hầm rau củ kiểu Hàn thơm ngon hết ý với chuyên mục Tối Nay Ăn Gì ngay nhé!
Cách làm gà hầm rau củ kiểu Hàn thơm ngon hết ý

Gà hầm rau củ kiểu Hàn cực hấp dẫn bởi thịt gà mềm, rau củ thơm ngon cùng với nước hầm ngọt lịm. Món gà hầm rau củ kiểu Hàn này rất thích hợp cho bữa ăn tối ấm cúng và đông người của gia đình bạn đấy. Học cách làm gà hầm rau củ kiểu Hàn thơm ngon hết ý với chuyên mục Tối Nay Ăn Gì ngay nhé!

 

Cách làm gà hầm rau củ kiểu Hàn thơm ngon hết ý 1

Nguyên liệu làm gà hầm rau củ kiểu Hàn cho 4 người ăn:

-1.5 kilogram đùi gà (hoặc cánh gà)

-100 gram miến

-¼ (một phần tư) cup xì dầu

-¼ (một phần tư) cup sốt hàu (nếu có)

-¼ (một phần tư) cup siro ngô (nếu có)

-1 muỗng canh đường nâu

-3 củ khoai tây cỡ vừa

-1 củ cà rốt cỡ trung bình

-1 củ hành tây cỡ trung bình

-1 quả ớt đỏ

-2 quả ớt xanh

-1 cup nấm trắng

-5-8 nhánh hành lá

-2-3 quả ớt khô

-Gừng, tỏi băm

-2 muỗng cà phê tiêu

-1 muỗng canh dầu mè

Cách làm gà hầm rau củ kiểu Hàn thơm ngon hết ý 2

Cách làm gà hầm rau củ kiểu Hàn:

Bước thứ nhất(1):

Sơ chế thịt gà và miến:

- Bạn lọc thịt gà ra khỏi xương, lọc hết cả phần mỡ gà ra rồi thái thành miếng vừa ăn.

- rửa thật sạch thịt gà rồi ngâm trong vài phút và vớt ra để ráo.

Cách làm gà hầm rau củ kiểu Hàn thơm ngon hết ý 3

- Ngâm 100 gram miến với nước lạnh.

Cách làm gà hầm rau củ kiểu Hàn thơm ngon hết ý 4

Bước thứ hai(2):

- Làm nước sốt gia vị:

- Bạn trộn ¼ (một phần tư) cup xì dầu, ¼ (một phần tư) cup sốt hàu, ¼ (một phần tư) cup siro ngô với 1 muỗng canh đường nâu và khuấy đều cho tan rồi để sang một bên.

Cách làm gà hầm rau củ kiểu Hàn thơm ngon hết ý 5

Bước thứ ba(3):

- chuẩn bị sẵn rau củ

- Bạn gọt bỏ vỏ khoai tây rồi bổ thành miếng vừa ăn.

- Thái lát cà rốt.

- Thái lát hành tây.

- xắt nhỏ ớt đỏ và ớt xanh.

- Thái lát nấm trắng.

- Cắt khúc hành tây thành khúc dài khoảng 3cm. Phần trắng của hành lá bạn đem xắt dọc rồi ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút và vớt ra để ráo.

Bước thứ tư(4):

- Bạn làm nóng nồi rồi thêm 1-2 muỗng canh dầu chiên vào đun.

- Cắt ớt khô thành miếng dài 2-3cm rồi cho vào dầu nóng và xào khoảng 10-15 giây rồi vớt ớt ra.

Cách làm gà hầm rau củ kiểu Hàn thơm ngon hết ý 6

Bước thứ năm(5):

- Bạn cho thịt gà vào xào tiếp. Đảo thịt với thìa gỗ vài lần rồi đun khoảng 3-5 phút.

Cách làm gà hầm rau củ kiểu Hàn thơm ngon hết ý 7

- giảm bớt lửa rồi để khoảng 3-5 phút, luôn mở vung nồi nhé.

Bước thứ sáu(6):

- Sau đó, bạn cho tỏi và gừng băm vào đảo đều vài phút.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn thêm khoai tây vào cùng với phần nước sốt đã trộn ở Bước thứ hai(2) và 3 cup nước. Đậy vung nồi lại đun khoảng 10 phút với lửa lớn.

Cách làm gà hầm rau củ kiểu Hàn thơm ngon hết ý 8

Bước thứ tám(8):

- Mở vung nồi và thêm cà rốt, hành tây vào, tiếp tục đun thêm 10 phút. Trong lúc này, bạn để vung nồi luôn mở nhé.

Cách làm gà hầm rau củ kiểu Hàn thơm ngon hết ý 9

Bước thứ chín(9):

- Bạn thêm miến, ớt, nấm trắng vào và khuấy khoảng 7-10 phút với lửa lớn cho đến khi phần nước dùng đặc lại và miến nở ra.

Bước thứ nhất(1)0:

- tắt lửa và thêm 2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu dừa vào trộn thật đều.

Bước thứ nhất(1)1:

- Múc gà hầm rau củ ra bát lớn và rắc hành tươi lên trên trước khi ăn nhé.

Cách làm gà hầm rau củ kiểu Hàn thơm ngon hết ý 1

Những lưu ý khi làm gà hầm rau củ kiểu Hàn:

-Phần xương gà lọc ra, bạn có thể cho vào đun cùng với nước dùng cho nước ngọt hơn.

-Nếu muốn ăn mềm, bạn hầm lâu hơn một chút cho đến khi đủ độ mềm như bạn mong muốn.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món gà hầm rau củ kiểu Hàn này nhé!

(Theo Maangchi.com)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Các Món hầm Thực đơn bữa tối Từ Rau củ Từ Thịt gà

bun thit lam ho lo ca ngon lóc cach nău xôi măn tom chua cay mực tôm chiên xù nau lau cha ca giòn tan đậu phọng chiên phô mai ruột non heo cach muoi ca phao ngon Bi ngoi Lạ miệng với chè hột vịt quận cach lam mong gio ngâm chua ngot cá lẹp kho dưa sắn làm đẹp da Chan gà chiffon tra xanh cách làm tôm hấp banh tai vac nhan tom đắng quÃƒÆ banh tra xanh ngon tu lam vang sua chuoi 8 món mì lạ của Sài Gòn ga xao sa ot xuân le ham ruou vang Cách luộc mỳ ngon 2 thực đơn cho ngày TRUNG khoai tây chiên bơ tỏi món ngon vitamin và khoáng chất cải băp hột vịt mojito Quà Tuyết Nguyễn Ngọn su su xào thịt bò canh gà nấu nấm pha trÃƒÆ Dê Cải ngọt xào mon ngot cho mua dong spaghetti kim chi Dua Gia Những loại thực phẩm mẹ bầu tránh thit bam cha dau thit Trứng cá hồi rau câu mè Khuyên cÃƒÆ cach nau che bap khoai lang bún khô xào thịt chan ga hap xa Xoi la cam banh man lam tra chanh MẠ膼岷璵 cá sặc chiên giòn ca nau dua video nau an pha nước mắm gừng dưa leo gà om bí công thức canh thịt bò hầm cà chua Bùi Thu Hằng Trứng cút tẩm bột chiên pudding chuoi ngon cach lam ech xao Lạ miệng măng trộn mè trung hap thit cay bang cai chua cay ăn vui vẻ chuối sữa chua mứt gừng dẻo nấu sữa gạo công thức canh đu đu thịt gà sa Xao cách nau sam bi dao banh gato flan ngon thit chien Đui Kem chanh mực nấu canh tổng phèn banh nep banh bong lan bo rau tien vua xao ot xanh cách nấu cari Hường Nguyễn Đậm đà cá rô phi canh nấm bào ngư bí ngô thit khia món ăn từ cá kho chay công thức sữa gạo lứt ga chien dau hao ngon ngô chiên bơ cá rô phi nướng cay gà hầm cây Cơm tối làm sườn nướng va vit kho Ốc Sài Gòn nước mắm giả sinh tố rau bắp cải 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại gÃƒÆ kho cách làm gỏi Giòn chua gỏi lá sách bao dạ dày hầm tom rim man sinh to dua non Hạn