Canh xương hầm củ sen với lạc không chỉ là món ăn bổ dưỡng cho cả nhà mà còn là lựa chọn tốt cho việc bồi bổ bà bầu sau sinh. Món canh cung cấp chất protein, canxi, vitamin và hàm lượng chất xơ vừa bổ máu lại nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể. Cùng học cách làm canh xương hầm củ sen với lạc dưới đây nhé.
Cách làm canh xương hầm củ sen với lạc

Canh xương hầm củ sen với lạc không chỉ là món ăn bổ dưỡng cho cả nhà mà còn là lựa chọn tốt cho việc bồi bổ bà bầu sau sinh. Món canh cung cấp chất protein, canxi, vitamin và hàm lượng chất xơ vừa bổ máu lại nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể. Cùng học cách làm canh xương hầm củ sen với lạc dưới đây nhé.

 

canh xương hầm củ sen với lạc

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm canh xương hầm củ sen với lạc cho 4 người ăn:

-    300 gram xương (xương cục hoặc xương sườn non)

-    50 gram lạc

-    200 gram củ sen

-    2 quả cà chua

-    Gia vị: muối

Cách làm canh xương hầm củ sen với lạc:

Sơ chế nguyên liệu làm canh xương hầm củ sen với lạc:

-    Ngâm lạc với nước nóng khoảng 15 phút

canh xương hầm củ sen với lạc ngâm lạc

Sau đó bóc vỏ, để ráo.

canh xương hầm củ sen với lạc bóc vỏ lạc

-    Xương rửa thật sạch, cho vào nồi nấu sôi với nước muối loãng để hết mùi hôi rồi rửa lại với nước.

canh xương hầm củ sen với lạc sơ chế xương

-    Củ sen gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, xắt miếng dày khoảng 8mm.

canh xương hầm củ sen với lạc sơ chế củ sen

Các bước làm canh xương hầm củ sen với lạc:

Bước thứ nhất(1): cho xương vào nồi với 2 lít nước lạnh, nêm thêm 1 muỗng canh muối, nấu sôi.

canh xương hầm củ sen với lạc cách làm 1

Bước thứ hai(2): khi nước xương sôi, cho củ sen và lạc, thêm 2 quả cà chua vào ninh cùng.

Để lửa vừa ninh trong 1 giờ 30 phút.

canh xương hầm củ sen với lạc cách làm 2

Bước thứ ba(3): sau đó nêm thêm gia vị vừa ăn.

canh xương hầm củ sen với lạc cách làm 3

Những lưu ý khi làm canh xương hầm hạt sen với lạc:

-    Khi mua nguyên liệu bạn nên chọn lạc non và sườn non sẽ giúp canh nhanh nhừ và tiết ngọt nhanh hơn, tiết kiệm thời gian.

-    Có thể cho thêm một chút giấm để giải phóng canxi, photpho trong xương.

Vị bùi ngậy của món canh nóng hổi chắc chắn sẽ làm bạn vừa lòng. Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món canh xương hầm củ sen với lạc trên đây.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Các Món hầm Món Canh Ngon Món chính

lam salad rong bien cua chien gion ba roi luoc món hấp bim bim bí ngòi Những món ngon từ nghêu được ưa thích cá lóc hấp trái bầu cach che bien ech ngòi chao bau ca loc ngon gạo Nộm tai heo vết thương sẹo nghệ nha đam mẹo cay Những món ăn vặt tốt cho mẹ mang thai thức uống ngon ca thu kho tộ dạ dày hầm Cắm hoa xen quả đơn giản đẹp mắt lóc cà ba sa salad cam với tôm cách Phủ lam banh donut coc dam muoi ot Banh mi nau canh khoai tay cách làm bò khô ăn trưa công sở ä a quả táo cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT xu xe ³n cơm gạo lứt bánh tết Làm cốm cháo gan heo trứng bắc thảo cài cách làm mực nhồi thịt huong dan nau ca thit bo xao khế cach lam ca nuc kho thom Bat nau bánh giò ngon làm bò hầm bia paté mojito chanh vị bạc hà lẩu chua cay Chú Tiet canh Vân Thú vị với món sốt teriyaki nhật bản củ sen nhồi nếp canh ca nau khe chua banh my kep mam ruoc kho mang nuoc dua Thực Thú vị với món muc don thit sot sa te Lam banh trang nghêu cơm vị gừng dua món bánh ú đoan ngọ chanh muối cach lam banh bot loc goi la chuoi gãƒæ ta bánh quy ngon công thức ốc dừa cãch làm đậu phụ nhồi ộm chà cach nau mi xào Mẹo vặt cuộc sống ca nau chua xuong cach lam banh ca chua cách nấu lưỡi lợn Rủ đậu xào indo lam mut quyt đuôi cach lam mut dua ngon bồi cơm thịt gà nấm trứng Mon xao ngon bánh oreo World bánh trứng cơm rán Thái Công dụng tuyệt vời của quả óc chó dưa cải chua trộn bắp bò Dưa cải chua sai lầm khi nấu rau thúy Cà ch lam bun ca sinh tố dâu Bot chien trung canh măng nấu cá trê cac loai oc banh bot nep bot sinh tố chuối Bữa Tiệc Pet nấu xôi dừa bắp cải xào thịt heo món mì thi t súp ghẹ nấu nấm cách nấu cháo lươn bí ngô nắm xao ngày lạnh xíu banh gai làm bánh tai heo list chẠchao ca loc