- 6 trái đậu bắp - 2 quả trứng - 5gr muối - 2gr tiêu Đậu bắp rửa thật sạch, để ráo nước, cắt thành lát mỏng 0,2cm. Đập trứng vào trong bát, đánh tan, thêm muối và tiêu khuấy đều. Trộn đậu bắp đã cắt vào trong bát trứng. Làm nóng dầu trong chảo trên bếp, đổ hỗn hợp trứng đậu bắp vào chiên vàng hai mặt là được. - 6 trái đậu bắp - 2 củ khoai tây - 30gr tinh bột gạo - Gia vị: muối, dầu, tiêu, một ít lá hành cắt nhỏ Khoai tây, gọt bỏ vỏ rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ hấp hoặc luộc chín. Hành lá rửa thật sạch cắt nhỏ. Đậu bắp rửa thật sạch, chần qua nước sôi, cắt miếng nhỏ. Khoai tây hấp chín nghiền vụn, thêm tinh bột, muối, tiêu trộn thật đều thành khối kết dính với nhau. Lấy khoai vo thành viên tròn nhỏ, ấn dẹp rồi đặt miếng đậu bắp vào giữa. Làm nóng dầu trong chảo, cho miếng bánh khoai tây vào rán vàng hai mặt thêm hành lá cắt nhỏ vào trong chảo tắt lửa. 3. Món đậu bắp luộc rưới sốt tỏi ớt - 200gr đậu bắp - Gia vị: 2 trái ớt, 1 củ tỏi, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh giấm gạo, 2gr đường, 20ml dầu chiên. Đậu bắp, rửa thật sạch, cắt bỏ cuống, luộc khoảng 3 phút rồi ra ngâm trong nước lạnh. Sau đó, cắt đôi trái đậu bắp theo chiều dài, xếp lên đĩa. Tỏi băm thật nhỏ, ớt cắt nhỏ cho vào chén, thêm 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh giấm gạo, 2gr đường vào trộn thật đều. Làm nóng dầu trong chảo trên bếp rồi đổ vào chén nước sốt khuấy đều rưới lên trên đĩa đậu bắp. Hy vọng bạn thành công và có một bữa tối thật đầm ấm bên gia đình! (Nguồn: meishichina)1. Món đậu bắp chiên trứng
Vậy là món đậu bắp chiên với trứng đã hoàn thành. Chỉ cần 15 phút là bạn có ngay món trứng chiên đẹp mắt ngon miệng cho bữa ăn gia đình thêm ấm cúng, vui vẻ.2. Bánh khoai tây đậu bắp
Bánh khoai tây chiên sẽ là món ăn nhẹ thơm ngon bổ dưỡng cho tất cả thành viên trong gia đình. Bánh với lớp vỏ ngoài giòn giòn, bên trong bùi mềm thơm ngon. Bé không thích ăn đậu bắp thì đây là gợi ý cho mẹ tăng hứng thú của bé với món đậu bắp nhé!
Đậu bắp luộc mềm ngon với nước sốt đậm đà cho bữa ăn ngon miệng cho cả nhà. Bổ sung thực đơn cho cả gia đình với 3 món đậu bắp vô cùng giản đơn mà ngon miệng này nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)