Thịt bò là một trong các loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Việc dùng điểm tâm với các món từ thịt bò giúp cung cấp năng lượng cần thiết trong ngày. Các món bổ dưỡng từ thịt bò
Các món bổ dưỡng từ thịt bò

1. Cơm xào bò 

Nguyên liệu gồm có: 

2 chén cơm gạo dẻo 200 gram phi lê bò xay 1 quả trứng gà 50 gram đậu Hà Lan 1 củ cà rốt cắt hạt lựu ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu ¼ (một phần tư) thìa súp hạt nêm, 2 muỗng súp dầu chiên. 

Thực hiện: 

Phi lê bò xay ướp với tiêu, hạt nêm, để 15 phút cho thấm rồi đem xào vừa chín săn.

Làm nóng dầu chiên, xào chín cà rốt, đậu Hà Lan rồi cho cơm, trứng gà vào xào đến khi cơm săn lại. Cho thịt bò vào xào thêm 3 phút nữa, nêm gia vị vừa ăn. Cho cơm ra đĩa, có thể rưới thêm nước tương khi ăn.     2. Bánh canh nấu bò băm

Nguyên liệu gồm có:

200 gram phi lê bò xay 300 gram bánh canh bột lọc 500ml nước dùng 50 gram hành ngò, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) thìa súp hạt nêm, dầu chiên

Thực hiện:

Phi lê bò xay ướp với tiêu, hạt nêm để 15 phút cho thấm, xào vừa săn.

Hành ngò rửa thật sạch, cắt nhỏ

Nấu sôi nước dùng, nêm hạt nêm vừa ăn.

Bánh canh chần sơ qua nước sôi, cho vào bát, chan nước dùng lên, cho bò xào và hành ngò vào, dùng nóng.      3. Bún gạo xào bò

Nguyên liệu gồm có:

200 gram bún gạo khô 300 gram phi lê bò 1 củ cà rốt nhỏ 1 củ hành tây, 50 gram cần tây, 20 gram hành, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu, ¼ (một phần tư) thìa súp hạt nêm, 2 muỗng súp dầu chiên.

 Thực hiện:

Phi lê bò rửa thật sạch, cắt lát mỏng vừa ăn, ướp với tiêu, hạt nêm, để thấm trong 15 phút rồi đem xào vừa chín tới.

Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt sợi. Hành tây thái múi cau. Cần tây bỏ gốc, cắt khúc khoảng 6cm.

Làm nóng dầu, phi hành cho thơm rồi cho cà rốt, cần tây vào xào vừa chín thì đổ thịt bò vào xào lửa lớn. Nhanh tay khoảng 3 phút, nêm gia vị vừa ăn.

Bún gạo ngâm mềm, chần sơ, rửa lại qua nước lạnh. Cho ít dầu chiên vào xóc lên để không bị dính. Xếp bún ra đĩa, cho bò xào lên, có thể rưới thêm nước tương khi ăn.

  4. Chào bò nấu tần ô  

Nguyên liệu gồm có:

200 gram phi lê bò xay ½ (một phần hai) chén gạo dẻo 200 gram rau tần ô, 1 nhánh gừng nhỏ, 50 gram hành ngò, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) thìa súp hạt nêm

Thực hiện:

Phi lê bò xay ướp với tiêu, hạt nêm để 10 phút, xào vừa săn.

Rau tần ô ngắt lấy phần non. Hành ngò cắt nhỏ, gừng xắt sợi.

Vo gạo sạch, nấu cháo nhuyễn rồi cho bò vào, nêm gia vị vừa ăn.

Múc cháo ra bát, rắc hành ngò, gừng lên ăn kèm rau tần ô.     5. Bắp bò hầm đậu trắng 

Nguyên liệu gồm có:

300 gram bắp bò 2 quả cà chua 4 củ khoai tây 1 củ cà rốt, 150 gram đậu trắng, 10 gram lá quế, 100ml tương cà chua, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 0.5l nước dừa. 50 gram bôt năng, ½ (một phần hai) thìa cà phê tiêu, ½ (một phần hai) thìa súp đường, ½ (một phần hai) thìa súp rượu, 1 muỗng súp hạt nêm, dầu chiên, bánh mỳ ăn kèm.

Thực hiện:

Bắp bò rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp hạt nêm, tiêu, rượu để 10 phút cho thấm.

Khoai tây, cà rốt cắt miếng vừa ăn

Đậu trắng ngâm trong nước rồi rửa thật sạch.

Cà chua cắt múi cau.

Làm nóng dầu chiên, phi thơm tỏi băm, cho bắp bò vào xào săn. Cho cà chua, tương cà chua, đậu trắng, nước dừa vào nấu khoảng 20 phút. Sau đó cho nước ngập thịt, đun thêm 30 phút. Cho cà rốt và khoai tây vào nấu cho mềm, nêm gia vị vừa ăn.

Múc bò nấu đậu ra, cho lá quế vào dùng nóng kèm với bánh mỳ. 

Thực hiện Ks Rex Món ngon
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

bò khô nấu chè chuối cốt dừa mực chay rán xù lÃ Æ m chúng mon ngon đãi khách siro nho sốt me với ba chỉ cuộn rau củ cà khô cach lam banh Paris brest hau chien trung ngon cach lam nom bien tau mipasta Tuyệt chiêu bảo quản thực phẩm siêu cách làm kem xoài kem que trà xanh kem tuoi trai cay ngon hà my lam keo keo salad khoai lang đãi chàng nâu món rim ga xao nam so tim thanh nhiệt kem vị bắp hoa quả hè nước lê giảm cân nước tương chấm tỉa hoa cúc ca hoi sot cam ngon cơm chiên thịt tôm giày xuất khẩu gạch men Thứ cach cat ao trung hap van sandwich ca hoi chẳm Bánh sắn bí đỏ quà quê ngọt ngào Gian bông bí xào tỏi banh cupcake socola ngon goi rau muong Cách nấu chè bưởi mut soi ca rot món nấu hủ tiếu nam vang ricottta cheese Mức screwdriver công thức ếch xào rau củ trÃƒÆ hoa ca chien sa ot salad ngô hầm móng giò cach nau hu tieu tron hai san ngon củ sắn bánh kem hình hoa trà chanh leo f5 túi xách cach lam banh bong lan trung muoi cach lam thit heo cuon sa mon ngon moi ngay món chè dễ làm ga xao ot bun tuoi sò lụa xào sa tế mon nau Món ngon Phú Quốc giữa Sài Gòn ca chua nhoi thit nhà đẹp nau tom salad trai cay Tom chien com xanh goi thit bo goi sen vit quay bac kinh chay duoi heo ham dau ngon bánh xu bông cải xào chua cay cach lam che dau trang banh lot lam pho làm chả cốm thịt bo bit tet khoai tay nghien HÃƒÆ Lan chao nam dui ga ngon ớt cơm thai lam mon com cuon chien xu dưa leo trộn cay 3 goi trung ga kieu thai hạt tiêu sườn cây nướng lam mi trung công thức trứng cuộn cà rốt masterchef canh thịt bò rau củ cupcake trái cây cong thuc lam tra muc Từ quả táo hóa chú thiên nga xinh đẹp cach lam ca dut lo ngon món ngon cho bữa sáng hoa oải hương Cach lam cha dau mướp hương xào cật lợn chem món ăn kiểu miền Nam thùng công thức rau mầm trộn thịt bò ca chi vang Bí quyết luộc gà rán cá cach lam kem tra xanh kem xôi xoài hình que kem gỏi chay Pháp Điểm danh 10 món bún trứ danh khắp 3 thịt ba chỉ muối sả canh thit ga chum ngay nấu cà ri Sup cho be mont Đầu tôm