Bổ sung chế độ ăn cho con trẻ bằng "siêu thực phẩm" là một trong những cách tốt nhất cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển cơ thể lành mạnh, theo Canadaliving.

	Các dưỡng chất thiết yếu cho trẻ | Ẩm thực - Sức khỏe

Bổ sung chế độ ăn cho con trẻ bằng "siêu thực phẩm" là một trong những cách tốt nhất cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển cơ thể lành mạnh, theo Canadaliving.

Bánh mì ngũ cốc thô

Khi vào cơ thể, bánh mì ngũ cốc thô sẽ biến thành glucose – nhiên liệu chính để duy trì năng lượng cho trẻ. Làm thế nào để nhận biết loại bánh mì được làm từ ngũ cốc thô? Kiểm tra thành phần trong nhãn thực phẩm. Ngoài ra, nên chọn loại được làm từ 100% ngũ cốc thô.

Việt quất

Các nhà nghiên cứu tại Trung tâm dinh dưỡng con người USDA (HNRCA) đã xếp quả việt quất vào hạng đầu tiên trong danh sách thực phẩm chống oxy hóa khi so sánh với 40 loại trái cây và rau tươi khác.

Chất chống oxy hóa giúp trung hòa các sản phẩm có hại được gọi là "gốc tự do" có thể gây ra bệnh ung thư và các bệnh liên quan đến tuổi tác. Một chén sữa chua trộn việt quất, quả mâm xôi hoặc dâu tây nên là một phần trong chế độ ăn của trẻ.

Sữa chua

Các dưỡng chất thiết yếu cho trẻ
Một tách sữa chua (254 gram) cung cấp khoảng 13 gram chất đạm
và 447 mg canxi - Ảnh: Shutterstock 

Sữa chua là một trong những nguồn thực phẩm chứa nhiều chất đạm và canxi nhất.  Một tách sữa chua (254 gram) cung cấp khoảng 13 gram chất đạm và 447 mg canxi.

Ngoài ra, trên thị trường hiện nay còn có loại sữa chua cung cấp "vi khuẩn tốt" cũng giúp hệ miễn dịch và hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Khoai lang

Thường loại quả nào càng nhiều màu sắc thì lại càng lành mạnh. Các loại hoa quả có màu sắc rực rỡ thường chứa chất phytochemical giúp ngăn ngừa bệnh tật. Khoai lang là loại thực phẩm có chứa chất này.

Ngoài ra, khoai lang cũng chứa nhiều beta carotene, vitamin E, vitamin B6, kali và sắt – những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Bơ từ quả hạch tự nhiên

Các loại bơ từ quả hạch tự nhiên như đậu phộng, hạt điều hoặc hạnh nhân là những loại chất béo thiết yếu cho cơ thể. Tránh chọn các loại bơ từ quả hạch tinh chế vì nó chứa nhiều đường.

Đậu

Nhiều chất xơ và chất đạm, đậu là một loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cho chế độ ăn của trẻ. Đậu cũng cung cấp sắt, loại chất khoáng mà trẻ em hay bị thiếu nhất. Hãy thử thêm đậu như đậu xanh, đậu đen, đậu lăng vào món súp cho trẻ, bạn sẽ thấy món ăn không những thơm hơn mà còn dinh dưỡng hơn.

Bông cải xanh

Các dưỡng chất thiết yếu cho trẻ
Bông cải xanh là loại thực phẩm giàu các chất giúp phòng bệnh và vitamin C - Ảnh: Shutterstock

Bông cải xanh là loại thực phẩm giàu các chất giúp phòng bệnh và vitamin C. Tùy theo độ tuổi của trẻ, chúng ta có nhiều cách bổ sung loại thực phẩm này vào chế độ ăn uống hằng ngày cho chúng, chẳng hạn trẻ ở giai đoạn tập ăn nên hấp chín và cho vào món ăn của trẻ; còn nếu trẻ đã lớn, có thể dùng thành món rau trộn hoặc súp để trẻ đỡ ngán.

Nguyễn Đan


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dưỡng chất, thực phẩm, dinh dưỡng, trẻ em, tăng trưởng, sữa chua, khoai lang, việt quất, ngũ cốc, đậu

Cách giữ thực phẩm tươi ngon mùa hè må å canh chua ngheu ngon huong dan cam hoa bo xào mướp đắng cách làm chè cà khô 10 món ăn bạn nên thử một lần trong cách làm xôi cach lam xoai dam sua chua xào bò với sả ớt trang trí nhà đẹp salad trộn Thói xoi chim salad đậu hà lan Cách làm xoài lắc pha lau bao tu đắng Long bo dan khan cách nấu chè khoai Sua Chua lam pudding the nao ham cuon trung ngon chở Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh lam mut bi trung bac thao cach lam tran chau bánh bông lan hà lan Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn Kheo tay đậu hũ non xóc mè Nau chao tống Tại nom hanh tay cari heo LAU mut man Những chiếc bánh ngon ứa nước miếng thà i lan Vị chua cháo cà rốt Tuyết Nguyễn Bánh mỳ gối mềm thơm Mỳ quảng giải khát Dê sot ca chua Nửa Banh canh ca Khế công thức chè bắp ngon kẹo gừng kẹo đậu phụng bánh miền trung ga nau pa te ngừa bệnh củ hành tây chống viêm nạo quả nho pha chế cocktail bưởi Chọn đường và bột làm bánh đúng cách rim thịt lợn cuộn rau củ Bánh mì kem cho đỡ nhớ môi mềm MẠdạ dày hầm cơm chiều lợn nấu thịt ngon cach lam sâm bi dao canh ngao Lòng heo non lam sandwich op la cá hồi cuộn Cach lam dau hu chÃƒÆ ngon mut trai tac Tạ món mì Năng lượng làm bánh bao dam chuoi mè đen làm kẹo canh khổ qua thịt bò món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay may xay sinh to mì gà cúng Giảm Cân làm hoành thánh banh bong lan bo sua cach lam ruoc ca Đậu phụ Tứ Xuyên xào đậu bắp tép khô mứt dâu ot chua cÃƒÆ kho thá ƒ nẠm canh tương đậu nành nấu cà tím banh so chú hải sản xào ớt cach lam thach ca phe bài trí đặc sản miền bắc sô cô la mon ca loc hap ngon bình cắm hoa luon om ca tim soda chanh bánh bông lan trứng nho qủa Hầm xôi viên thịt công thức sinh tố cần tây tôm xóc trứng muối món ăn từ cá sườn nấu đậu hà lan