Bổ sung chế độ ăn cho con trẻ bằng "siêu thực phẩm" là một trong những cách tốt nhất cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển cơ thể lành mạnh, theo Canadaliving.

	Các dưỡng chất thiết yếu cho trẻ | Ẩm thực - Sức khỏe

Bổ sung chế độ ăn cho con trẻ bằng "siêu thực phẩm" là một trong những cách tốt nhất cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển cơ thể lành mạnh, theo Canadaliving.

Bánh mì ngũ cốc thô

Khi vào cơ thể, bánh mì ngũ cốc thô sẽ biến thành glucose – nhiên liệu chính để duy trì năng lượng cho trẻ. Làm thế nào để nhận biết loại bánh mì được làm từ ngũ cốc thô? Kiểm tra thành phần trong nhãn thực phẩm. Ngoài ra, nên chọn loại được làm từ 100% ngũ cốc thô.

Việt quất

Các nhà nghiên cứu tại Trung tâm dinh dưỡng con người USDA (HNRCA) đã xếp quả việt quất vào hạng đầu tiên trong danh sách thực phẩm chống oxy hóa khi so sánh với 40 loại trái cây và rau tươi khác.

Chất chống oxy hóa giúp trung hòa các sản phẩm có hại được gọi là "gốc tự do" có thể gây ra bệnh ung thư và các bệnh liên quan đến tuổi tác. Một chén sữa chua trộn việt quất, quả mâm xôi hoặc dâu tây nên là một phần trong chế độ ăn của trẻ.

Sữa chua

Các dưỡng chất thiết yếu cho trẻ
Một tách sữa chua (254 gram) cung cấp khoảng 13 gram chất đạm
và 447 mg canxi - Ảnh: Shutterstock 

Sữa chua là một trong những nguồn thực phẩm chứa nhiều chất đạm và canxi nhất.  Một tách sữa chua (254 gram) cung cấp khoảng 13 gram chất đạm và 447 mg canxi.

Ngoài ra, trên thị trường hiện nay còn có loại sữa chua cung cấp "vi khuẩn tốt" cũng giúp hệ miễn dịch và hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Khoai lang

Thường loại quả nào càng nhiều màu sắc thì lại càng lành mạnh. Các loại hoa quả có màu sắc rực rỡ thường chứa chất phytochemical giúp ngăn ngừa bệnh tật. Khoai lang là loại thực phẩm có chứa chất này.

Ngoài ra, khoai lang cũng chứa nhiều beta carotene, vitamin E, vitamin B6, kali và sắt – những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Bơ từ quả hạch tự nhiên

Các loại bơ từ quả hạch tự nhiên như đậu phộng, hạt điều hoặc hạnh nhân là những loại chất béo thiết yếu cho cơ thể. Tránh chọn các loại bơ từ quả hạch tinh chế vì nó chứa nhiều đường.

Đậu

Nhiều chất xơ và chất đạm, đậu là một loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cho chế độ ăn của trẻ. Đậu cũng cung cấp sắt, loại chất khoáng mà trẻ em hay bị thiếu nhất. Hãy thử thêm đậu như đậu xanh, đậu đen, đậu lăng vào món súp cho trẻ, bạn sẽ thấy món ăn không những thơm hơn mà còn dinh dưỡng hơn.

Bông cải xanh

Các dưỡng chất thiết yếu cho trẻ
Bông cải xanh là loại thực phẩm giàu các chất giúp phòng bệnh và vitamin C - Ảnh: Shutterstock

Bông cải xanh là loại thực phẩm giàu các chất giúp phòng bệnh và vitamin C. Tùy theo độ tuổi của trẻ, chúng ta có nhiều cách bổ sung loại thực phẩm này vào chế độ ăn uống hằng ngày cho chúng, chẳng hạn trẻ ở giai đoạn tập ăn nên hấp chín và cho vào món ăn của trẻ; còn nếu trẻ đã lớn, có thể dùng thành món rau trộn hoặc súp để trẻ đỡ ngán.

Nguyễn Đan


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dưỡng chất, thực phẩm, dinh dưỡng, trẻ em, tăng trưởng, sữa chua, khoai lang, việt quất, ngũ cốc, đậu

gà nấu pa tê Món ngon dễ làm thịt gà om bị canh khổ qua thịt bò nhiệt Kheo tay Bánh canhabel" style="background-color: #CECC19" href="/index.php?q=Che dau">Che dau cong thuc pho bo mì xào hải sản mo Tôm càng cot cánh gà xào sả ớt Chá giải khát banh cookies bo Dê cách làm xôi Lòng heo non cari heo trốn thit vit xien nuong cách trộn gỏi sứa gỏi cuốn Tự tay làm say tẩm đường muối ớt Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu t Bắp cai xaoy tăng cân">Cách ăn vặt không gây tăng cân Nguyễn Du banh bong lan bo sua ho cá khô CANH GÃÆ/index.php?q=ghe rang me ngon">ghe rang me ngon hành tây lam sandwich op la day nâu an làm Kem tui sưa chua mì thạch tím che chuoi khoang lang tim món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu kem so co la đo rau câu thit bo xao thap cam cach nau lau oc cach lam kem sua chua Xôi nểp cẩm banh mi cuon Hoa qua tron Lam me sot ca chua bua com toi|Bánh canh canh chua Lam muoi Rang mut man ý Năng lượng lợn CANH GÃƒÆ Bắp rang bơ Thái canh ga nuong texas thom thèm chÃƒÆ ngon món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay cá hồi cuộn công thức chè bắp ngon mien nau tom thit Mẹo luộc bún mắm nêm cua chien gion my xào Cơm Cơm hap ca chú Món chien sinh tố bơ sinh tố bơ sữa Hằng MT trà bí đao cách làm mì trộn hàn quốc dạ dày heo súp bí ngô kem tươi ca chua bi gỏi gà rau đắng cách nấu canh giá đỗ Cách làm chả chay Ech gung ngam mat ong thom Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà Xương rồng lá sách mam cách làm bánh dừa quan trọng che hat sen bo duong đến hu tieu de ngon nước rau diếp cá Thịt Heo chien nuoc mam cach lam suon sot me cà khô chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên món ngon Cao Bằng cách nấu canh hẹ đậu hũ cach nau che tuyet giap mojito trái dâu Phủ cach nau che dau phong chua cay Đui ga nuong mắm me chua rau củ quả bao tu tron cu kieu Canh dua mon au Tuyết Nguyễn Cá hú kho chắc thịt đậm cach lam keo dua com chay thit bo ngon mon ca loc hap ngon be be hap gung sa