Vào những ngày lạnh, thịt ba chỉ kho ngũ vị hương sẽ giúp bữa tối gia đình bạn thêm ngon miệng đấy

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ kho ngũ vị hương

• 400 gram thịt ba chỉ
• 1,5 thìa nhỏ ngũ vị hương
• Đường, muối, hành khô, tỏi, hạt tiêu và nước mắm
• Vài nhánh hành lá
• Nước dừa tươi hay nước sôi nóng

Cách làm thịt ba chỉ kho ngũ vị hương

• Thịt ba chỉ rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để lên rổ cho ráo nước, thái thành từng lát dày tầm 3 cm. Tiếp theo bỏ thịt vào nồi, thêm ngũ vị hương, hai thìa canh đường, một thìa canh nước mắm, nửa thìa nhỏ muối.

• Đầu hành lá đập dập, phần hành xanh xắt nhỏ, hành khô xắt mỏng cho vào nồi thịt, ướng khoang 30 phút.

• Đặt nồi lên bếp, đun lửa lớn đến khi hỗn hợp thịt sôi thì bạn cho vào một ít nước dừa tươi, tiếp tục nấu sôi ở lửa nhỏ khoảng từ 20 đến 30 phút đến khi thịt thấm gia vị, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

• tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ và rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, múc ra đĩa dùng với cơm.

Các bước làm món thịt ba chỉ kho ngũ vị hương thơm nồng cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức trên đây thật giản đơn phải không nào? Còn chờ gì nữa hãy vào bếp thực hiện cho cả nhà thưởng thức nào! Mong các bạn thành công và ngon miệng!