Cá kho chuối xanh ăn cay cay thơm thơm, lại có vị bùi của chuối, béo của thịt và mềm thơm của cá; cơm sẽ hết nhanh lắm đấy! Cách thực hiện thì khá giản đơn, chỉ cần thực hiện theo các bước mà cách làm món cá kho chuối xanh dân dã mà đậm đà thơm ngon rất đưa cơm ăn là ghiền trình bày sau đây thì các bạn sẽ thành công! Cùng NauNgon.com tham khảo nhé!
Cách làm món cá kho chuối xanh dân dã mà đậm đà thơm ngon rất đưa cơm ăn là ghiền

Trời mát có món cá kho chuối xanh ăn cay cay thơm thơm, lại có vị bùi của chuối, béo của thịt và mềm thơm của cá, cơm sẽ hết nhanh lắm đấy!

Cách làm món cá kho chuối xanh dân dã mà đậm đà thơm ngon rất đưa cơm ăn là ghiền phần 1

Nguyên liệu làm cá kho chuối xanh

Để thực hiện món ăn ngon này, cần:

  • 600 gram cá quả (cá chuối, cá lóc)
  • 3 quả chuối xanh
  • 200 gram thịt ba chỉ
  • Nước màu
  • Gia vị: muối, Bột gọt (mì chính), nước mắm, hạt tiêu, ớt.

Cách làm món cá kho chuối xanh dân dã mà đậm đà thơm ngon rất đưa cơm ăn là ghiền phần 2

Cách làm cá kho chuối xanh

Bước thứ nhất(1):

  • Cá mua về làm sạch, bóp với muối hạt, rửa thật sạch nhớt rồi chặt làm 4 khúc.

Cách làm món cá kho chuối xanh dân dã mà đậm đà thơm ngon rất đưa cơm ăn là ghiền phần 3

  • Ướp cá với khoảng 1 muỗng cà phê muối tinh trong 30 phút để thịt cá được chắc và thấm mặn.

Bước thứ hai(2): Chuối xanh tước bỏ lớp vỏ xanh ngoài cùng, ngâm vào nước có pha chút dấm gạo để chuối không bị thâm, cắt làm khoảng 4-5 khúc.

Cách làm món cá kho chuối xanh dân dã mà đậm đà thơm ngon rất đưa cơm ăn là ghiền phần 4

Bước thứ ba(3): Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn ướp với muối, Bột gọt (mì chính), bột canh, nước màu và chút nước mắm.

Cách làm món cá kho chuối xanh dân dã mà đậm đà thơm ngon rất đưa cơm ăn là ghiền phần 5

Bước thứ tư(4): Khi cá đã ướp thấm mặn, đem chiên sơ cá rồi vớt ra đĩa, để riêng.

Cách làm món cá kho chuối xanh dân dã mà đậm đà thơm ngon rất đưa cơm ăn là ghiền phần 6

Bước thứ năm(5):

  • Trong 1 nồi nhỏ cho ½ (một phần hai) lượng mỡ vừa dùng để chiên cá vào rồi xếp chuối xanh xuống đáy nồi.

Cách làm món cá kho chuối xanh dân dã mà đậm đà thơm ngon rất đưa cơm ăn là ghiền phần 7

  • Tiếp đến là thịt ba chỉ.

Cách làm món cá kho chuối xanh dân dã mà đậm đà thơm ngon rất đưa cơm ăn là ghiền phần 8

  • Và cuối cùng là cá đã chiên sơ. Thêm chút nước, nước mắm, và nước màu lên cá rồi đun lửa to đến khi sôi, rưới tiếp phần mỡ rán cá còn lại lên cho cá được bóng đẹp.

Cách làm món cá kho chuối xanh dân dã mà đậm đà thơm ngon rất đưa cơm ăn là ghiền phần 9

  • Đun nhỏ lửa đến khi thịt, cá, chuối chín mềm và thấm gia vị là được.

Cách làm món cá kho chuối xanh dân dã mà đậm đà thơm ngon rất đưa cơm ăn là ghiền phần 10

  • Khi ăn bạn gắp cá, thịt, chuối lên đĩa, rắc chút hạt tiêu và ớt thái lát mỏng nhé.

Trời mát có món cá kho chuối xanh ăn cay cay thơm thơm, lại có vị bùi của chuối, béo của thịt và mềm thơm của cá; cơm sẽ hết nhanh lắm đấy!

Nào còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện theo cách làm món cá kho chuối xanh dân dã mà đậm đà thơm ngon rất đưa cơm ăn là ghiền mà 123monngon.com vừa chia sẻ trên đây nhỉ? Tin chắc rằng sau khi các bạn thực hiện thì mọi người trong gia đình sẽ trầm trồ khen ngợi cho mà xem. Mong các bạn thành công nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món cá

hỗn sai lầm cháo cua cach lam thit heo kho mang trứng cút kho sườn ốc xào me Luoc CACH gio heo cach chien thit heo ngon Tuyết Nguyễn Thịt heo cuộn rau củ rim kỷ lục Việt Nam cơm đẹp mắt Chuẩn ong Cách làm bánh mì kẹp hình trái tim bắp cải cach lam chao cua Dưa chua cach lam thit heo chien xu Điều chỉnh hướng nhà xấu bằng cookies hanh nhan khoai tay chien trời lạnh may vÃ Æ lôi kéo thịt heo nướng lá lốt canh chua sua đũa cách làm bánh kitkat kho cãƒæ ngon khoai mi nuong cot dua QuẠsnack khoai lang tẩm chocolate tiếng địa phương húng lìu thơm diệm mạch dinh dưỡng Quinoa bap chuoi lam ga kho gung Riềng canh cai xanh nau ngheu ngon cach lam bi nộm mojito trái cây làm pudding Com chien duong chau chức Bánh bí đỏ nhân đậu xanh hấp đậu hũ cuộn cơm kiểu nhật AM Thuc Viet Nam Món Ngon Mỗi Ngày mùa đông cach nau canh món xào sa tế món ăn trời lạnh Cá hồi nướng cam 9 mẹo để món nướng ngon hơn banh cuon ngon banh troi tau món ngon mỗi ngày Trời lạnh qua quận 4 ăn cháo lươn đậu phụ sốt cay lam bo kho tai nha Cocktail Trời lạnh nấu chè trôi nước ăn chơi mon thit heo quay cach lam thit heo quay lam bo cuon rau cu sushi nắm Mướp đắng Sữa đau phong bo ham khoai tay ếch xào ớt công thức salad trứng kiểu pháp cÃƒÆ i Cháo sò huyết thơm ngon và bổ dưỡng handmade giấy lảu êch nam meo xao ot da lat vit nau mang cách làm nước ép bảo vệ môi trường Xứ thịt heo xào dau hu nhoi nam sot ca quà cach nau che xoai bun cha Hường Nguyễn Thơm nức cà tím xào lá công thức sa kê chiên bột nghe giảm Trang Trí Món Ăn Màu cu sen xao chay loãi thiệp com sen com mùa thu List Cơm canh lá lốt thịt bò su su xao miền bắc sai lầm dinh dưỡng mất nước thiếu lòng Nghiền sinh tố khoai lang sữa tươi rau ca i Tôm hấp bia sả ậm khổ qua lễ hội banh mi ran món ngon xôi xôi xéo đậu xanh hành lam pate cách làm bún bì chay cach lam tai heo xao sa ngon phuc vỏ iphone