Cá basa kho ớt xanh là một món ăn tuyệt vời, hấp dẫn rất thích hợp cho bữa ăn những ngày mưa lạnh đấy các bạn. Cách thực hiện cũng cực giản đơn, sau đây NauNgon.com xin chia sẻ cách làm món cá basa kho ớt xanh thơm nồng đậm đà quá ngon miệng! Cùng theo dõi sau đây nhé!
Cách làm món cá basa kho ớt xanh thơm nồng đậm đà quá ngon miệng

Mùi thơm của ớt xanh, có vị cay nhẹ, được kho cùng cá hy vọng sẽ là món ngon bổ sung thêm trong thực đơn bữa ăn nhà bạn.

Cách làm món cá basa kho ớt xanh thơm nồng đậm đà quá ngon miệng phần 1

Nguyên liệu làm cá basa kho ớt xanh

  • 3 khúc cá basa (250g)
  • 3 – 4 quả ớt xanh, ớt có mùi thơm, không cay nồng
  • Ớt bột khô (ớt màu)
  • Nước mắm, dầu chiên, hành lá, hành khô, tiêu
  • 20 gram đường nâu.

Cách làm cá basa kho ớt xanh

  • Cá rửa thật sạch với nước muối pha loãng. Để lên đĩa chà khoảng một thìa nhỏ muối khắp thân cá. Để yên khoảng 30 phút.
  • Quả ớt xanh to thái khoanh tròn hoặc cắt làm đôi, quả ớt nhỏ giữ nguyên.
  • Xếp cá vào nồi, thêm ớt xanh, hành lá xắt nhỏ, một thìa nhỏ ớt bột khô, hai thìa nhỏ dầu chiên, hai thìa canh nước mắm, đường nâu bẻ vụn, một thìa nhỏ muối và hành khô xắt nhỏ.
  • Bắc nồi lên bếp, nấu sôi lửa nhỏ. Khi đun tuyệt đối không đậy kín nắp nồi, đun tầm 15 phút, bạn nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
  • Đun đến khi cá thấm gia vị, tắt lửa, rắc ít tiêu lên bề mặt cá. Múc ra đĩa làm món mặn ăn với cơm.

Cách làm món cá basa kho ớt xanh thơm nồng đậm đà quá ngon miệng phần 2

Thái khoanh tròn quả ớt xanh to.

Cách làm món cá basa kho ớt xanh thơm nồng đậm đà quá ngon miệng phần 3

Cá ba sa thái khúc, rửa thật sạch với nước muối.

Cách làm món cá basa kho ớt xanh thơm nồng đậm đà quá ngon miệng phần 4

Cho cá, ớt xanh cùng gia vị vào nồi.

Cách làm món cá basa kho ớt xanh thơm nồng đậm đà quá ngon miệng phần 5

Đổ nước, để nắp hơi hở, kho tới khi cá chín.

Cách làm món cá basa kho ớt xanh thơm nồng đậm đà quá ngon miệng mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây hy vọng sẽ giúp các chị em có thêm một công thức món ăn mới để thay đổi thực đơn hằng ngày cho cả nhà. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món cá

kimchi Han Quoc mà Šxoi sau rieng ngon đu đủ bò khô ví cầm tay 6 bí kíp nấu ăn từ đầu bếp chuyên đậu phộng rán hai san ham Keo socola trai cay nhung socola ngon hai san ham ngon cach lam thit heo chien gion thực phẩm giữ ấm cơ thể lam sua dau dac biet Mẹo vặt với trứng chuẩn nhất món soup cho trẻ cach lam cho dum nuong sa mon canh rong bien bo om ngu vi huong cach lam siro dau Một số thực phẩm giúp dễ ngủ lam sung muoi the nao bua dua mon cu hoi goi xoai thit bo hoa cach lam dua mon cu hoi dau hu chien cham tuong cay công thức nước ép cà rốt cam mix lựu mùng nẠu cách làm dứa lắc muối ớt bánh chuói nuóng Chợ Canh khổ qua canh moc mon dua hau dam Ga crispy nuggets dua hau dam ngon đậu phộng dưa hấu đá bào ngon sổ tay lam thit hun khoi bánh mặn cocktail cam cach lam com hat sen ca thu nhat sử ngam man ÃƒÆ au thịt xông khói cuộn ớt cach lam banh donut ga quay me ngon sup wakame ngon cach lam salad hoa atiso ngon Dưa món quả lặc lày Công dụng của rau mùi Mắm chưng hột vịt nuoc thanh tra giai nhiet Ăn gì hôm nay Thực phẩm Sườn heo chiên cach lam khoai tay dut lo nem cuốn rán mon goi oc la que Y loài Các món chim ngon tuyệt phố Phạm Hồng ram thang gieng tempura rau củ cach lam goi xoai trứng lộn xào chua ngọt cá nướng kiểu Âu Nộm tai heo bánh úc canh cải thịt heo công thức Hạn VIt kho xa ot banh flan sua chua rau cau nhieu tang salad bap don gian Chăm sóc cây cảnh ói Nấp kem chuối bơ đậu phộng bắp rang caramel kiểu nhật Thịt gà phân thịt chiên Cach lam kem dau xanh sấu ngâm đồ uống cach lam phomai que nâu sup bap tôm thói quen tim trà xanh tập thể dục tim trung thu mã³n ca thức ăn trầm cảm thức ăn nhanh ăn chuối trầm cảm táo bón cao huyết Goi cuon chay thức ăn trầm cảm thức ăn nhanh nuoc cham nem ngon dau hu non chien xu Omega 3 dầu cá trầm cảm sau sinh lap xưong Nguyên liệu Hải sản mon nhau bánh mì kẹp kim chi trà chiều bánh hạt điều Thiên Trúc cach lam bo cau nhoi sen bánh cuốn chả chuỗi đậu hũ non sốt chao thit bo ngon thịt gà nấu lá giang nộm dưa leo Made by love tự chế buộc tóc cá ăn cá trầm cảm sau sinh Bí quyết giúp ăn ngon miệng