Ăn cá rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên ăn mãi các món cá truyền thống cũng dễ bị chán. Thỉnh thoảng mình đổi sang món cá xào này, ăn được nhiều cá hơn mà làm cũng nhanh nữa. Cá xào thì là - món ngon ngày mưa
Cá xào thì là - món ngon ngày mưa

  Nguyên liệu gồm có:   - 400 gram cá Lăng (hoặc cá quả) lọc bỏ xương
  - 1 nhánh gừng - 100 gram hành, thì là - 1 muỗng cà phê dầu chiên - Gia vị nêm vừa đủ
  Bước thứ nhất(1):   Cá xắt mỏng khoảng 0.5cm. Gừng thái sợi dài.
  Bước thứ hai(2):   Ướp cá với gia vị, gừng và dầu chiên.
  Bước thứ ba(3):   Hành và thì là cắt khúc.
  Bước thứ tư(4):   Để lửa lớn, làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên trong chảo, thêm cá vào đảo nhanh tay.
 

Đến khi cá chín thì cho hành và thì là vào đảo đều là được.

 

Múc cá xào ra đĩa, rắc ít cọng hành lên trang trí cho đẹp.

Món này ăn chung với cơm nóng rất hợp; nhất là trong những ngày mưa gió. Khi xào món này mình thường cho hơi nhiều dầu chiên hơn một chút để dầu chiên thấm vào hành và thì là trông vừa đẹp mắt mà ăn lại ngon.     Ăn cá rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên ăn mãi các món cá truyền thống như hấp, rán, kho sẽ dễ bị chán. Thỉnh thoảng mình đổi sang món cá xào này vừa ăn được nhiều cá hơn mà làm cũng nhanh nữa.     Mong cả nhà một bữa tối ấm áp nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món xào món ăn việt nam món chính món làm nhanh

ầu May vÃ Æ oi bức xiu mai lẩu chua Oải Chả đùm chiên thit Sâm măng Cá viên chiên nấu với măng và nước gạo rang sợi pasta lẩu chua gan khỏe canh khoai môn sườn Ngon mê mẩn bánh đa cá rô Ninh Bình trời lạnh cá hồi nấu canh chua quýt rán ca thu ngon món ăn kiểu Hàn Bánh xèo kiểu Hàn cây thông Thịt chay Sai thịt ba chỉ xào rau củ lam thach rau cau làm bánh bao chay cách làm salad banh tai vac món giàu chất dinh dưỡng Tự chế bánh lá mít rau mơ Thuở khai sinh của những món ăn nổi ram cá kho lau rieu cua dong tep bac rim dua canh rau muống nấu riêu già nuong sa te Gà nướng đất ga cuon thao moc chè xoa xoa hạt lựu Che khoai món cách làm sữa ngô kem trái cây sữa canh sườn nấu ngọt sandwich đẹp tran chau huong dan rang tom cach lam ca keo kho Tuong ngọt canh khoai lang chiên giòn gà ngà m đặc sản món ngon vùng miền cà bà rang cá cơm trắng răng răng táo cam cần tây sữa phở xào kiểu thái Mon ngon gia dinh món ngon mỗi ngày cá cơm chiên tẩm mật ong Cá cơm rán hot vit lon thịt bò nấu kim chi Che thai cach lam mut dua thanh long chè rau câu nhãn nhục banh pho mai sau rieng ngon x么i meo nau an banh chung kiểu nhật Bầu không khí Muôn nẠu cá canh tôm với củ cải thịt cuốn đậu hũ kem hình miếng dưa hấu mon banh u nhan chuoi vit nâu sấu bong dien dien xao Thi heo quay vi ca pasta giò heo heo món xào chua ngọt Hằng MT tự làm bột nêm cách nấu canh khoai từ thịt ba chỉ kho tiêu cua bà sinh tố dưa hấu dâu Thêm 3 cách trang trí món ăn siêu đáng kem chuối đậu phộng Ca chien lam mon custard dua lam banh ba lai xà lách trộn trứng gà ổi móng heo gỏi cuốn gỏi cuốn tôm thịt công dụng rau quả sầu riêng bắp Kiêng nấu canh cá với măng cach che bien mon tep cà chua hấp trứng mi tron thit ga Hướng dẫn cách bày hoa quả sinh động mua thu cá nục kho canh bo nau khe ngon canh cÃƒÆ chua xa lach ngo ngot ngon ga nuong hat huong duong bún thái bánh chocolate hình mặt cười món canh dễ nấu cách làm chè đỗ đen puđing đậu bánh weihnachtsstollen