Ăn cá rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên ăn mãi các món cá truyền thống cũng dễ bị chán. Thỉnh thoảng mình đổi sang món cá xào này, ăn được nhiều cá hơn mà làm cũng nhanh nữa. Cá xào thì là - món ngon ngày mưa
Cá xào thì là - món ngon ngày mưa

  Nguyên liệu gồm có:   - 400 gram cá Lăng (hoặc cá quả) lọc bỏ xương
  - 1 nhánh gừng - 100 gram hành, thì là - 1 muỗng cà phê dầu chiên - Gia vị nêm vừa đủ
  Bước thứ nhất(1):   Cá xắt mỏng khoảng 0.5cm. Gừng thái sợi dài.
  Bước thứ hai(2):   Ướp cá với gia vị, gừng và dầu chiên.
  Bước thứ ba(3):   Hành và thì là cắt khúc.
  Bước thứ tư(4):   Để lửa lớn, làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên trong chảo, thêm cá vào đảo nhanh tay.
 

Đến khi cá chín thì cho hành và thì là vào đảo đều là được.

 

Múc cá xào ra đĩa, rắc ít cọng hành lên trang trí cho đẹp.

Món này ăn chung với cơm nóng rất hợp; nhất là trong những ngày mưa gió. Khi xào món này mình thường cho hơi nhiều dầu chiên hơn một chút để dầu chiên thấm vào hành và thì là trông vừa đẹp mắt mà ăn lại ngon.     Ăn cá rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên ăn mãi các món cá truyền thống như hấp, rán, kho sẽ dễ bị chán. Thỉnh thoảng mình đổi sang món cá xào này vừa ăn được nhiều cá hơn mà làm cũng nhanh nữa.     Mong cả nhà một bữa tối ấm áp nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món xào món ăn việt nam món chính món làm nhanh

gà rang mẹo chọn dưa ngon sốt cá ngừ với cà chua Gio heo kho salad rau quả cach lam sup ca chua bo nuong ca loc pho ngon nướng cá với riềng mẻ ca hap lam banh trung thu Sò lông nướng mỡ hành quang Ớt chuông sup lo cơm cháy banh su kem cach lam canh ga chien gion Cá nâu Cách rã đông thực phẩm nhanh nhất không huong dan lam banh dau xanh ngó dau phu ngon banh ngon thịt heo bằm xào cải Đậu u xơ tử cung thịt nướng riềng mẻ cơm tron cac mon ăn hat dẻ thịt heo cháy cạnh xào chua ngọt ngon che dau van ngムmay và ga nau vang chiên giòn ca thu kho thom cach lam trung goi hai san pana cotta dua thịt bò trộn cà tím mon goi mứt atiso cải muối bánh bông lan lá nếp cách làm kim chi củ cải pate chaud bim bim hành tây phà ŠCANH RIÊU CÁ cat heo xao hanh tay gỏi gà trộn nem nuong ngon GỎI cha la lot thit heo món ngon từ sứa lát banh quy ngon mùi lôi mắt Châu ram thang bay Cha gio banh khoai tay uop suon nuong kem tươi dưa lưới sa tế chao an dam cho be com ngon quả ớt thịt băm rang sinh viên mon che video dạy nấu Ăn Tuần MON CANH bánh nghệ nhân mặn thịt gà om các loại bánh ngon canh khoai môn tím nấu với tôm Canh miến gà so tay nau an cach lam bi do dut lo pizza thit bo ngon dau hu chien kieu moi salad ca chua va trai sung nước dừa chiên trứng với phô mai nấm Nau An thẠch bẠp Cách làm thịt nướng hột vịt lộn ngải cứu món hầm Tuong ngọt An sang goi mien hai san ngon diy Người Nhật tỉ mỉ khéo léo ngay cả Tự chế cupcake dau tay ngon bún chân giò giả cầy Bún chân giò bí ngòi nem sake salad xiên que thanh mát Đưa tiết nghêu sốt thịt cà chua Mùa Cún Khang Bò nướng củ hành thơm lừng su hào muối Nấu súp cach lam gio cách nấu xôi khúc BANH BONG LAN tóp Affogato sự kết hợp hoàn hảo của kem Cach nau xoi Com sườn thịt heo kho măng chua