Ăn cá rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên ăn mãi các món cá truyền thống cũng dễ bị chán. Thỉnh thoảng mình đổi sang món cá xào này, ăn được nhiều cá hơn mà làm cũng nhanh nữa. Cá xào thì là - món ngon ngày mưa
Cá xào thì là - món ngon ngày mưa

  Nguyên liệu gồm có:   - 400 gram cá Lăng (hoặc cá quả) lọc bỏ xương
  - 1 nhánh gừng - 100 gram hành, thì là - 1 muỗng cà phê dầu chiên - Gia vị nêm vừa đủ
  Bước thứ nhất(1):   Cá xắt mỏng khoảng 0.5cm. Gừng thái sợi dài.
  Bước thứ hai(2):   Ướp cá với gia vị, gừng và dầu chiên.
  Bước thứ ba(3):   Hành và thì là cắt khúc.
  Bước thứ tư(4):   Để lửa lớn, làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên trong chảo, thêm cá vào đảo nhanh tay.
 

Đến khi cá chín thì cho hành và thì là vào đảo đều là được.

 

Múc cá xào ra đĩa, rắc ít cọng hành lên trang trí cho đẹp.

Món này ăn chung với cơm nóng rất hợp; nhất là trong những ngày mưa gió. Khi xào món này mình thường cho hơi nhiều dầu chiên hơn một chút để dầu chiên thấm vào hành và thì là trông vừa đẹp mắt mà ăn lại ngon.     Ăn cá rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên ăn mãi các món cá truyền thống như hấp, rán, kho sẽ dễ bị chán. Thỉnh thoảng mình đổi sang món cá xào này vừa ăn được nhiều cá hơn mà làm cũng nhanh nữa.     Mong cả nhà một bữa tối ấm áp nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món xào món ăn việt nam món chính món làm nhanh

món ngon từ bí đỏ cach lam mi thit bo miến xào cua thịt lợn nướng xiên kẹo mút oreo nhiều màu mứt bí đỏ món canh chay dau bap xao toi ngon goi thap cam rau ngô xào hành tép banh bi ngo troi nuoc Từ Thịt bò diet con trung lam Pina Colada Muffins Bún tôm cà chua mẹo trang trí nhà khoai sọ Cạo suon ca bo nuong mat ong sổ thịt heo tẩm sả nướng cai bo xoi xao xot dau hu cu nang lam gio bánh phô mai xoài sảng khoái trà cam cach nau che bot loc khoai lang tim cách nâu mon cà bung bau xao nam mon bo ham rau cu lưỡi heo trộn cach lam banh ran ngon ga ham tao do salad tao ngon Mang tay lam nuoc gao rang Miến ga sinh tố cà rốt bí đỏ trụng cÃƒÆ ri ga xao mang bánh phu thê Cach Nau Hu Tieu Nam Vang cha ong mướp đắng cach nau muoi dua cai chua lạc rán chanh tẩm bột rán GÃ Æ salad mi bap xao plan mỳ ý Cún Khang Bánh nướng Trung thu nhân khoai Ä á ƒ Đậu Đỏ Chuoi dau Mấm đậu chiên rang muối cách làm bánh cupcake bánh gio spaghetti cÃƒÆ chua bi Món lạ Sâu măng xào lá chanh nuoc chanh mat ong ngon tom yum bap chuoi công thức gà nướng kiwi nuoc tao meo ngon chè sữa dưa Ð Ñ cà chua bẠp kem dừa sữa tươi cach nau lau êch Bánh nếp sandwich nướng thịt heo rừng xào sả Nuoc mam chay mực xào mắm me lam banh gan 9 tác dụng không ngờ của nước tẩy 8 công dụng tuyệt vời của sữa Chiêm ngưỡng những món Omurice được trẻ ba rọi sốt mật ong Thit Bo kho Nấu nước sâm cach lam ga nau ot xanh patê cách làm món xào nêm gia vị món âu Sương sáo canh ga nau rau cach lam canh cua rau nhut món ăn khai vị bun rieu thit mì ý sốt cồi sò điệp thả cá chép thịt heo canh hầm bổ dưỡng cari Gà cach nau bun cha ca ngon ga nuong Kinh nghiệm hay Lớp vỏ chè bắp ngô diềm cách làm ốc hương nướng lam banh nep dau xanh nam xao ngu sac mực nướng cà ri cay kem chuối mát lạnh cach làm dấm 2 salad sup lo caramel ngon Bún miên chocolate cam Che trai cay