Ăn cá rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên ăn mãi các món cá truyền thống cũng dễ bị chán. Thỉnh thoảng mình đổi sang món cá xào này, ăn được nhiều cá hơn mà làm cũng nhanh nữa. Cá xào thì là - món ngon ngày mưa
Cá xào thì là - món ngon ngày mưa

  Nguyên liệu gồm có:   - 400 gram cá Lăng (hoặc cá quả) lọc bỏ xương
  - 1 nhánh gừng - 100 gram hành, thì là - 1 muỗng cà phê dầu chiên - Gia vị nêm vừa đủ
  Bước thứ nhất(1):   Cá xắt mỏng khoảng 0.5cm. Gừng thái sợi dài.
  Bước thứ hai(2):   Ướp cá với gia vị, gừng và dầu chiên.
  Bước thứ ba(3):   Hành và thì là cắt khúc.
  Bước thứ tư(4):   Để lửa lớn, làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên trong chảo, thêm cá vào đảo nhanh tay.
 

Đến khi cá chín thì cho hành và thì là vào đảo đều là được.

 

Múc cá xào ra đĩa, rắc ít cọng hành lên trang trí cho đẹp.

Món này ăn chung với cơm nóng rất hợp; nhất là trong những ngày mưa gió. Khi xào món này mình thường cho hơi nhiều dầu chiên hơn một chút để dầu chiên thấm vào hành và thì là trông vừa đẹp mắt mà ăn lại ngon.     Ăn cá rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên ăn mãi các món cá truyền thống như hấp, rán, kho sẽ dễ bị chán. Thỉnh thoảng mình đổi sang món cá xào này vừa ăn được nhiều cá hơn mà làm cũng nhanh nữa.     Mong cả nhà một bữa tối ấm áp nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món xào món ăn việt nam món chính món làm nhanh

kem so co la cach lam salad thach cam bánh mì trứng phô mai bò tái chanh bánh flan bí đỏ Trâm Phạm Khoai lang nướng chín vàng hấp dẫn sườn xào sả chay bánh cốm dẻo kem atiso Dẻo quẹo khoai sọ vàng sai lầm sức khỏe nui xòa hoa hẹ sinh tố đào bí ngòi kẹp thịt dưa cải chua trộn bò mon trung hap muối dưa muối ốc bươu nhồi Ốc bươu nhồi thịt mi trung xao ga banh da chao luon banh da lơn cach nau mi y ga hoc cach lam dau Nau Bo kho há cảo nhân tôm riêu nấu cá cocktail cocktail rainbow sirup cầu vồng Ga xao canh chua ngo sen Đánh thức cach lam ga chien chua ngot mẹo rán không dính chảo bùn gÃƒÆ ham bút mi sot ca chua dấm táo dau hu uoi sa ngon Tuyết Nguyễn Mực ống nhồi thịt chiên gà xào sả ớt trộn cà pháo với mắm nêm mực ống sa tế dưa mắm thịt luộc bânh xèo xôi cốm dừa nạo cúng tết đoan ngọ thit kho to ca bong lau kho tieu Hải sản Khánh Nguyên Chung goi tai heo mon khoai lang chien gion may vá vịt om bia bánh bò an giang Mọc Những con phố ăn uống nổi tiếng ở mon chay bánh phô mai chua ngọt mi xao cai ngot thit bo bò tôm đút lò chân gà xào chua ngọt Bun măng vit spaghetti rau củ món ăn từ dưa leo nau ga ngon trứng rán lá chuối thịt ba chỉ kho tôm gà trộn dưa chuột mon an cho ngay cuoi sinh tố chuối súp cần tây xay nhuyễn xào nấm đùi gà Chiên GA cá tràu nướng mỡ hành khoai lăn bột chiên giòn Màu sắc gỏi đu đủ trộn cà tim xao toi dưa chuột xào Marshmallow cach lam thit bo om ca chua canh rau chan vit va nam kho tộ Trang trí món ăn của trẻ dau hu xao tu xuyen cà phê đá đồ uống mứt sim hai san ham cach lam thach dua món ăn có lợi cho sức khỏe Cách sử dụng giấy bạc bọc thức ăn an hẹn hò bánh chocolate oreo Mã thầy cach lam bun cha chiên giòn chả ốc vặn thực phẩm thuốc dung nạp thuốc tiêu Món Hấp cá thu chiên sốt cà lam ca ri bo chuối đông thưởng Vừa cach nau chao ngao gao lut Rạm gÃƒÆ kho chim nuong chanh Chế biến cá điêu hồng đồng dạng quẩy rán giòn cơm quả dừa goi bong dien dien tron tep dong cach lam nuoc mam gung banh pizza thom ngon cua biển rang me