![Cá xào thì là - món ngon ngày mưa](http://afamily1.mediacdn.vn/thumb_w/600/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2011/09/110912afamily-AN-ca-xao-ngay-mua-AVA_013aa.jpg)
![]() |
Nguyên liệu gồm có: - 400 gram cá Lăng (hoặc cá quả) lọc bỏ xương |
![]() |
- 1 nhánh gừng - 100 gram hành, thì là - 1 muỗng cà phê dầu chiên - Gia vị nêm vừa đủ |
![]() |
Bước thứ nhất(1): Cá xắt mỏng khoảng 0.5cm. Gừng thái sợi dài. |
![]() |
Bước thứ hai(2): Ướp cá với gia vị, gừng và dầu chiên. |
![]() |
Bước thứ ba(3): Hành và thì là cắt khúc. |
![]() |
Bước thứ tư(4): Để lửa lớn, làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên trong chảo, thêm cá vào đảo nhanh tay. |
![]() |
Đến khi cá chín thì cho hành và thì là vào đảo đều là được. |
![]() |
Múc cá xào ra đĩa, rắc ít cọng hành lên trang trí cho đẹp. |
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2011/09/110912afamily-AN-ca-xao-ngay-mua-10_81430.jpg)
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2011/09/110912afamily-AN-ca-xao-ngay-mua-9_a9d7b.jpg)
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)