Cách làm cá xào súp lơ

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cá, súp lơ xanh và tỏi khô

• Đầu tiên bạn mang súp lơ xanh đi rửa thật sạch rồi dùng dao thái súp lơ thành những miếng nhỏ vừa ăn.
• Sau đó bạn tiếp tục cho súp lơ vào nồi nước và đặt lên bếp tiến hành luộc chừng 5 phút, rồi vớt ra rổ để cho thật ráo.
• Tỏi bóc vỏ và băm thật nhỏ.
• Cá bạn mua về cũng rửa thật sạch rồi thái lát mỏng.

Bước thứ hai(2): Xào chín súp lơ

• Đầu tiên ban đặt chảo lên bếp cho dầu ô liu vào nấu sôi.
• Sau đó bạn cho chút ớt thái lát vào chảo, dùng đũa đảo đều, rồi cho tiếp tỏi băm thật nhỏ vào chảo và tiến hành phi thơm lên.
• Tiếp đó bạn cho súp lơ vào trong chảo, đảo đều, nêm thêm một chút muối cho vừa ăn.

Bước thứ ba(3): Xào cá với súp lơ

• Tiếp đến bạn cho cá vào chảo xào cùng với súp lơ, đậy kín nắp vung lại và giảm lửa nhỏ liu riu.
• Cuối cùng sau chừng 2 giờ, thì ta tắt lửa, trút cá xào súp lơ ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng nhé.

Vị ngọt lịm giòn tan tự nhiên của súp lơ xanh cùng với vị mềm ngọt của  thịt cá chắc chắn sẽ mang đến một trải nghiệm thú vị cho các bạn nhé. Món xào có một hương vị rất mới lạ và và khi kết hợp cùng cơm nóng bạn sẽ ngạc nhiên bởi vị ngon ngọt mà món ăn này mang lại nhé.