Món Cá trích loa kèm thoạt nhìn có vẻ cầu kỳ nhưng cách làm lại khá giản đơn mà lạ miệng sẽ khiến mọi người thích thú với bữa điểm tâm.

Nguyên liệu gồm có:

• Cá trích tươi 600 Gr

• 10 miếng Bánh mì sand-wich một ít

• Bột chiên giòn 1 Túi

• Tương ớt một ít

• Hạt nêm một ít

• Tiêu một ít

• dầu chiên một ít

• Muối một ít

• Xà lách xoong một ít (Rau)

Cách Thực hiện:

1

Cá trích tươi đánh vẩy sạch, lọc bỏ xường, xay nhuyến. Ướp thịt cá với 2 muỗng cà phê hạt nêm, ít muối, tiêu khoảng 10 phút.

2

Cắt đôi bánh mỳ sandwich theo đường chéo thành tam giác.

3

Cho bột chiên giòn vào tô, pha nước hòa cho sền sệt, nêm một ít muối.

4

Nhúng sơ miếng bánh sanwich qua bột chiên giòn, cho từng muỗng cá vào giữa bánh, quấn xoáy theo hình phễu.

5

Bắc chảo dầu lên bếp, nhúng từng miếng bánh đã quấn cá vào bột chiên giòn lần nữa, thả nhanh vào chảo chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)