Hãy ghi vào thực đơn các món chay của bạn món cà tím nướng chay này vì nó rất giản đơn. Thành phần
- 1 trái cà tím lớn
- 1 cây boa rô băm phần xanh
- dầu chiên
- muối
- tiêu
- đường
- nước tương
Hướng dẫn
- 1. Bật lò nóng khoảng 200 độ C. Cho cà vào lò và nướng khi nào mềm và vỏ tróc ra.
- 2. Trước khi cho vào lò nhớ lấy dao xăm xăm khắp trái cà.
- 3. Lấy ra khỏi lò cho nguội và lột da của cà tím, trộn chút muối, đường, nước tương.
- 4. Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu vào và để dầu nóng rồi cho cà để ướp gia vị vào và đảo đều trong vòng 2 phút.
- 5. Cho boa rô vào và đảo cho đều rồi trút ra dĩa.
- 6. Rắc chút tiêu và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)