Để chuẩn bị sẵn món ăn, bạn không cần sử dụng nguyên liệu cầu kỳ.

Nguyên liệu làm cà tím kho tỏi ớt

• 3 quả cà tím
• Nước tương (xì dầu), đường, hạt nêm, ớt trái và tỏi.

Cách làm cà tím kho tỏi ớt

• Cà tím mua về rửa thật sạch, thái thành từng lát mỏng vừa ăn, ngâm cà trong nước muối loãng.
• Sau 15 phút, vớt ra rổ cho ráo nước.
• nấu nóng dầu, đổ tỏi vào phi thơm, đổ cà tím vào xào, lửa lớn, bạn nhớ dùng đũa đảo đều.
• Nêm vào nồi cà chút muối, nước tương, đường, hạt nêm ớt trái xắt nhỏ, đun lửa nhỏ để cà thấm gia vị.

Cà tím chín mềm, thấm gia vị, hơi mặn mặn ăn với cơm trắng.

Với cách làm cà tím kho tỏi ớt đậm đà thơm ngon cực hấp dẫn cho ngày mưa mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thì tin rằng bữa ăn gia đình bạn sẽ tuyệt vời lắm đấy. Nào cùng tham khảo và đừng quên chia sẻ với ban bè nhé. Mong các bạn thành công và ngon miệng!