NGUYÊN LIỆU
- - Cá thu: 4 khứa
- - Xoài tượng: 1 trái
- - Tương xí muội
- - Hành lá
- - dầu chiên
- - Bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick
1. Cách sơ chế:
2. Cách thực hiện:
– Làm nóng ít dầu trong chảo, cho cá vào chiên áp chảo chín vàng Aji-Quick hai mặt, xếp cá ra dĩa.
– Pha xốt: trộn ½ (một phần hai) chén xoài tượng với 1 chén tương xí muội.
3. CÁCH DÙNG:
Xếp cá chiên ra dĩa, chan xốt lên trên, dùng kèm với cơm trắng và rau luộc.
Cá tẩm bột khô chiên giòn Aji-Quick sẽ không bị nát và dính chảo.Cắt cá lát mỏng giúp cá mau thấm gia vị và khi chiên có độ giòn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)