Nguyên liệu gồm có: - 2 lát cá thu: 200gr - Nước mắm, dầu chiên, tỏi, ớt, đường Cách chế biến:
Cá thu rửa thật sạch, dùng giấy thấm khô nước. Làm nóng chảo với dầu chiên, cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt. Nếu chiên kỹ quá, khi ăn sẽ bị khô.
Trong các loài cá biển, cá thu được nhiều người ưa thích vì rất giàu chất đạm và chất dinh dưỡng, rất tốt cho người già và trẻ em. Thịt cá ngọt, chắc, khi ăn các bạn sẽ cảm nhận được vị cay cay tê tê của ớt, mùi thơm của tỏi quyện với vị mặn ngọt của mắm đường. Với cách chế biến giản đơn, nhanh gọn, món cá thu rim mắm tỏi sẽ rất phù hợp với những bạn bận rộn, không có thời gian chế biến những món ăn cầu kỳ mà vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho những người thân yêu trong gia đình.
Theo Trí thức trẻ
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)