Ngoài những món như cá nấu, cá kho bạn có thể thêm ngay món cá chiên vào thực đơn cho gia đình ngay hôm nay với món cá thu chiên tỏi ớt nhé. Miếng cá dai dai thơm lừng đượm vị mặn ngọt thêm chút cay nồng của ớt chắc hẳn sẽ là món ăn tốn cơm của gia đình đấy. 
Thành phần
- 2 khúc cá thu
- vài tép tỏi
- 1-2 trái ớt
- 5 nhánh hành lá
- vừa đủ nước mắm
- 1/2 thìa cà phê tiêu bột
- vừa đủ đường
Hướng dẫn
- 1. Cá rửa thật sạch, để ráo. Chiên cá vàng đều.
- 2. Pha ⅔ (hai phần ba) bát con nước với 4-5 thìa nhỏ nước mắm, 1 muỗng nhỏ tỏi băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) muỗng tiêu bột, 2 muỗng nhỏ đường, khuấy tan hỗn hợp.
- 3. Cho chút dầu chiên vào chảo, cho chút tỏi vào phi qua.
- 4. Đổ hỗn hợp vào chảo, nấu sôi thì cho cá vào đun cho thấm.
- 5. Khi nước gần cạn còn sền sệt thì rắc chút hành lá xắt nhỏ vào, rắc thêm chút hạt tiêu rồi bắc xuống.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
