Cá sốt chua ngọt là món ăn cực kích thích bởi phần phi lê cá được bọc bên ngoài một lớp bột mỏng tang, chiên lên ăn mềm trong giòn ngoài cực kì thích thú!
Cá sốt chua ngọt kiểu mới ngon ngất ngây thử là mê ngay - Món ăn từ cá


200 gram phi lê cá (sử dụng loại cá tùy thích)

100 gram rau củ hỗn hợp: đậu hòa lan, ớt chuông, bắp non, cà rốt.

80 gram hành tây cắt nhỏ

1 quả trứng gà

Muối, tiêu, bột ngọt…

Hỗn hợp sốt:

2 muỗng canh bột bắp

3 muỗng canh nước sốt cà chua

1 muỗng cafe đường

1 muỗng canh giấm trắng

¼ (một phần tư) muỗng cafe muối

100ml nước

1 muỗng canh bột bắp




Cắt phi lê cá thành từng miếng vừa ăn sau đó nêm cùng với chút muối và hạt tiêu. Đánh tan 1 quả trứng trong bát và chuẩn bị sẵn bột bắp. Nhúng cávào trong trứng sau đó lăn qua một lớp bột bắp. Lặp lại bước này thêm một lần nữa là được.



Bắc chảo ngập dầu lên bếp, khi dầu nóng già thì cho cá vào chiên cho đến khi lớp vỏ vàng đều thì gắp ra để ráo.



Cho các nguyên liệu phần xốt chua ngọt vào một bát nhỏ rồi trộn thật đều.



Bắc chảo với chút dầu chiên lên bếp, cho hành tây thái hạt lựu cùng các loại củ quả vào xào trong 2 phút thì thêm hỗn hợp nước xốt vào. Cho 1 muỗng canh bột bắp trộn cùng 10ml nước vào khuấy thật đều tay.



Khi hỗn hợp đã sệt lại thì tắt lửa. Xếp cá chiên ra dĩa rồi rưới nước xốt lên là bạn đã hoàn thành món phi lê cá sốt chua ngọt rồi đấy!



Phi lê cá được bọc bên ngoài một lớp bột mỏng tang, chiên lên ăn mềm trong giòn ngoài ăn cực kì thích. Với phần sốt chua ngọt có các loại rau quả phong phú, đa màu sắc tạo nên một món ăn thật bắt mắt, ngon miệng, hao cơm vô cùng.

Mong các bạn thành công với cách làm cá sốt chua ngọt này nhé!

Nguồn: daydaycook


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá xốt Món xốt món mặn Tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ cá

cha oc buou sườn non canh gà chiên bơ Cach lam banh cam cách làm rau củ hầm bun tom ngon bo mặt long heo pha lấu Chiên chiên cam mái cach lam pudding caphe sua món ngon lễ hàn thực ham dạ dày hầm Riềng thảo bánh ngô chiên bơ cach lam thach hanh nhan nấu xôi khoai mì mon cuoi tuan cua chien gion banh ướt dui bún xí quách bánh ngào xứ Nghệ bột nếp Hằng MT Chè Táo Xọn mận banh chung cookies bơ nguoi phở gạo lứt nấu bò thịt bò nướng kiểu hàn quả cầu lá nước ép chanh mận hậu ngam cu cai súp thịt gà cach lam muc nhoi cách nấu cari ếch mon thit heo xao hanh tay lam banh tet Phiên Mon an cuoi tuan rán trứng Thạch ba màu xinh xinh dễ thương nem bi sinh tố trái cây oreo sinh to dua nonịt Gà">Thịt Gà công thức mứt khế sua chua tu Huế Mẹo luộc trứng lòng đào ngon MON CHAY bun thit lam ho lo ca ngon lóc cach nău xôi măn tom chua cay mực tôm chiên xù nau lau cha ca giòn tan đậu phọng chiên phô mai ruột non heo cach muoi ca phao ngon Bi ngoi Lạ miệng với chè hột vịt quận cach lam mong gio ngâm chua ngot cá lẹp kho dưa sắn làm đẹp da Chan gà chiffon tra xanh cách làm tôm hấp banh tai vac nhan tom đắng quÃƒÆ banh tra xanh ngon tu lam vang sua chuoi 8 món mì lạ của Sài Gòn ga xao sa ot xuân le ham ruou vang Cách luộc mỳ ngon 2 thực đơn cho ngày TRUNG khoai tây chiên bơ tỏi món ngon vitamin và khoáng chất cải băp hột vịt mojito Quà Tuyết Nguyễn Ngọn su su xào thịt bò canh gà nấu nấm pha trÃƒÆ Dê Cải ngọt xào mon ngot cho mua dong spaghetti kim chi Dua Gia Những loại thực phẩm mẹ bầu tránh thit bam cha dau thit Trứng cá hồi rau câu mè Khuyên cÃƒÆ cach nau che bap khoai lang bún khô xào thịt chan ga hap xa Xoi la cam banh man lam tra chanh MẠ膼岷璵 cá sặc chiên giòn ca nau dua