Món này có thể ăn cùng với cơm nóng hoặc bánh mỳ đều ngon.

Nguyên liệu gồm có:

• Cà rốt một ít (1 – 2 củ)

• Trứng 2 Quả

• Hành lá một ít

• Hạt nêm một ít

• dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Đập trứng ra bát, đánh đều, thêm hành lá xắt nhỏ và chút xíu hạt nêm, nguấy đều lại.Cà rốt cắt khúc 5cm, thái chỉ. Cho dầu chiên vào chảo, đổ cà rốt vào xào, nêm một ít xíu hạt nêm để lửa vừa đảo nhẹ nhàng khoảng 3 – 4 phút cho cà rốt chín. Đổ ra bát. 

2

Cho dầu chiên vào chảo nấu nóng, đổ trứng vào tráng rồi dùng đũa đảo cho thành từng miếng. Cho chỗ cà rốt trở lại chảo trứng, đảo đều. nếm nêm lại cho vừa ăn. 

3

Cà rốt và trứng chín mềm thơm ngọt, màu sắc thật rực rỡ đẹp mắt. Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)