Nguyên liệu cá rô phi sốt cà chua ngon lạ miệng
- - Cá rô phi: 1 con (600 – 700 gr)
- - Cà chua: 3 quả
- - Hành khô, hành lá, thì là, ớt
- - Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, bột nêm
Hướng dẫn làm cá rô phi sốt cà chua ngon :
Bước thứ nhất(1) : Cá rô phi bạn đem mổ bụng ra đem bỏ ruột, sau đó đem đánh sạch vẩy cho thật sạch, sau đó nhớ chú ý đem bỏ đi phần mang cá nhá. Sau đó đem rửa thật sạch rồi để cho ráo nước. Sau đó đem ướp cá trong khoảng 10 phút cùng với muối và bột nêm
Bước thứ hai(2) : Cà chua bạn đem rửa thật sạch sau đó đem cắt miếng nhỏ
Bước thứ ba(3) : Gừng bạn đem rửa thật sạch thái sợi, hành lá , thì là bạn đem cắt vừa ăn
Bước thứ tư(4) : Đem cho dầu vào chảo rồi sau đó đợi sôi, cho cá vào rán vàng 2 mặt , sau đó đem gắp ra đĩa nhé
Bước thứ năm(5) : Đem cho hành cùng với gừng vào chảo vừa rán cá đem phi thơm lên, kế đó đem bỏ cà chua vào xào. Sau đó bạn đem cho thêm nước nêm gia vị cho vừa ăn, đem đun sôi, tiếp tục cho cá vào
- Đun cho tới khi nào cá thấm. Cho hành lá, thì là lên bề mặt, tắt lửa.
Cá rô phi thơm ngon, chắc thịt lại đậm đà quyện lẫn vị sốt cà chua vô cùng hấp dẫn, trôi cơm vô cùng. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon hấp dẫn này cho mọi người cùng biết nhé
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
